1、挑选个头大的,大颗果实生长周期长,富含更多的营养成分。
2、挑选果实饱满的,饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
3、注意颜色,外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色。
4、闻闻香味,是否清香,越清香当然越好。
5、选用机器开口的东林果实,开口长更好剥。现在我们所食的夏威夷果都是经过加工的,都会有裂口,可以从裂口上看到果肉,如果是白的应该就是好的,如果是棕色或其他的话就是坏的,或者是不够新鲜的果实。