果丹皮什么牌子好 果丹皮有哪些牌子

材料：新鲜山楂1200克、冰糖250克、细砂糖50克、柠檬半个、清水适量。

做法：

1、新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分成三、四块。

2、切好的山楂加上适量的清水（清水基本上跟山楂平齐就够了，不要加太多），大火烧开后转小火慢慢熬，熬的过程中，将柠檬对半切开，取一半挤入柠檬汁。

3、大概熬半个小时，山楂就差不多都软烂了，煮的过程中需要不停地用勺子搅拌。

4、取一个漏筛盆，下面再放置一个锅子，将煮好的山楂糊分次倒入漏筛盆中，用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中。

5、加入冰糖和白砂糖继续小火熬煮。

6、一直熬至比较浓稠的果酱。

7、取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度约1-2毫米。

8、将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干一夜，果丹皮就做好了。

9、做好的果丹皮切成自己喜欢的块，卷成卷就ok了。