耙耙柑,又称丑橘或沙糖橘,是一种深受消费者喜爱的柑橘类水果。在选购时,果形圆润、饱满且均匀是其优质的重要标志。果实应无明显瑕疵,如裂果、病斑等,这些可能影响口感和保存时间。优质的耙耙柑表皮颜色多为橙黄至深橙色,色泽鲜艳而自然,过于青绿则意味着成熟度不足,甜度较低。重量上,手感较沉的通常汁水更为丰富。轻轻捏压,果皮应有一定的弹性,过硬或者过软都不理想;过硬可能是未完全成熟,过软则可能已经过度成熟开始腐烂。另外,果把(蒂部)新鲜绿色也是新鲜度的一个参考指标,但并非绝对标准,因为部分品种的果把即使在采摘后一段时间仍能保持绿色。购买时建议尽量挑选近期采摘的产品以保证新鲜度。此外,不同产地的耙耙柑风味有所差异,四川等地所产的耙耙柑以其皮薄易剥、肉质细嫩、汁多味甜著称,受到市场的广泛认可。