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辣条香辣诱人、入口弹牙、甜咸平衡、让人吃到停不下来，深受年轻人和青少年的喜爱。对于很多人来说，辣条绝对是欢度佳节、同学聚会、电影煲剧、打牌搓麻之居家必备良品。辣条味道虽好，却含有大量的钠盐和食品添加剂，还是少吃为妙。辣条的危害有哪些？辣条的主要原料是什么？下面为您介绍辣条知识。

市面的面筋粉买来做面筋很方便，省却了洗筋，把面筋粉加水搅成面团，切成小块直接蒸煮就成水面筋。面筋粉做面筋的方法是取出一斤面筋粉，放在一边备用，干酵母0.8克，30度的温水1.7两。用温水把干酵母化成水在盆子里面。然后把面筋粉慢慢往化了干酵母的温水里面撒，一直手可以慢慢搅拌按压，这时面筋粉就变成面筋团了。

辣条，零食界的大哥，贯穿了我们整个童年的“国民食品”，是继老干妈之后第二种登上美国奢侈食品的中国食品。淘宝天猫京东一号店甚至美国亚马逊网上都在卖卫龙辣条，辣条在美售价为7.2美元一包，折合成人民币约76元，价格飞涨十几倍，不少网友都直呼要去外国卖辣条发家致富，看到这里小编只想默默地说一句：快给我来根辣条冷静冷静~在外国老外都纷纷赞叹辣条乃是“神奇的东方食品”!

在零食界，辣条的地位绝对是神圣不可撼动的，辣条是很多小伙伴的童年记忆，人工自制辣条需要准备豆皮，油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油等材料，豆皮加盐、料酒腌一会儿；然后将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。把油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入上述调料炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。最后放入豆皮，焖到入味，起锅。加盐、料酒腌一会儿。将成品切片即可使用。下面一起来详细了解一下机器制作辣条和自制辣条的制作方法及过程吧。