柳冰冰糖热门产品榜 柳冰冰糖哪款好

冰糖是砂糖经再溶、清净处理，重结晶而制得的大颗粒结晶糖。冰糖的种类有哪些呢？在实际生产中，行业内除将冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖外，还根据形态、工艺等不同方式进行不同的分类。接下来为大家介绍冰糖的分类及生产工艺，一起来了解一下吧。

大家小时候可能都吃过片糖，即一片片的糖。片糖，顾名思义就是糖的形状是片状的，片糖一般有两种，一种是红片糖，一种就是冰片糖。那么片糖和红糖是不是一样的呢？不然，片糖是以甘蔗为原料，但以土法生产，和红糖不同。片糖有加速血液循环和平衡细胞内环境的水液代谢等的作用。

冰片糖和冰糖虽然说它们的“名字”只有一字之差，但其实冰片糖和冰糖的区别是比较大的，如在主要成分含量和口感上都存在不同，其中。冰糖的蔗糖成分99.8%以上，这个蔗糖糖分要比冰片糖的要低的多，所以冰片糖口感没有冰糖好。此外冰片糖的保质期一般在两年，但是也要注意保存方法，具体的冰片糖和冰糖的区别在哪里以及冰片糖的保质期是多久，咱们一起到文中来看看吧！

冰糖根据形状不同可分为单晶冰糖和多晶冰糖，两种不同在成分方面是差不多的，不过外观、工艺、功效和价格方面都有一定的区别，一般单晶冰糖类似白砂糖，只是甜度更高、颜色更纯；多晶冰糖则是传统意义上的冰糖，具有食疗功效。区分单晶冰糖和多晶冰糖可以通过看包装、看里面有没有白线、看价格等方法来判断。下面一起来了解一下单晶冰糖和多晶冰糖的区别吧。

冰糖是一种调味品，中医学认为，冰糖具有去火的功效，因为冰糖味甘、性平，入脾经和肺经，可以补中气，中气足了，火气自然就降了，尤其适合干燥引起的虚火，对于上火人群来说，可以通过喝冰糖水，或者将冰糖与金银花、山楂、雪梨等清热去火的食材一起熬水喝的方法去火，不过要注意的是，冰糖甜度较高，不宜多喝。下面一起来了解一下老冰糖怎么吃下火吧。