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泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。日常生活中适量食用泡椒，可以增进食欲，帮助肠胃消化与吸收，还可以促进身体血液循环，能加快血液流动。不过泡椒是一种辛辣的食物，经常食用的话会刺激人们的肠胃，加重肠胃的消化负担，不利于肠胃健康。

辣椒撑起了中华美食的大半壁江山，辣椒不仅好吃，而且有很大的观赏价值。平时在家。然后利用自己家的小阳台或者小花园就可以种植辣椒，既可食用又能享受种植的乐趣。辣椒种子怎么种？辣椒种子几天能发芽呢？下面小编为您介绍辣椒种植技术。

酸萝卜酸酸甜甜，特别开胃，吃起来也很不错，相信大多数人都喜欢吃酸萝卜吧。酸萝卜的做法也很简单，也不费时，抽个几分钟就能做出特别好吃的酸萝卜。只要准备好泡椒、白萝卜、白糖、白醋等食材就可以了。下面小编就来介绍泡椒萝卜的腌制方法，一起学习下吧。

辣椒辣度的衡量单位是史高维尔单位（SHU），指的是辣椒以糖水稀释到多少倍，才能使舌尖感受不到辣味，例如常见的小米辣辣度在3万到5万SHU。MAIGOO小编盘点了世界十大最辣辣椒排行，分别是X辣椒、龙息辣椒、卡罗莱纳死神椒、特立尼达莫鲁加蝎子椒、七锅杜格拉、娜迦毒蛇、印度魔鬼椒、中国涮涮辣等等。下面一起来看看全球辣度最高的辣椒有哪些吧。

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