肖佬五牛油热门产品榜 肖佬五牛油哪款好

四川火锅锅底用的油既有牛油也有清油，牛油火锅是传统的四川火锅，口感醇厚；清油火锅则是用菜籽油、大豆油等植物油炒制而成的，油质清淡，香味适中，两种四川火锅各有各的特色，由于个人口感喜好不同，并不好说哪个更好吃，口味重的朋友会更喜欢牛油火锅一些。下面一起来了解一下四川火锅是牛油还是清油以及四川火锅牛油和清油哪个好吃吧。

牛油的价格一般在十几元到二三十元一斤左右，价格并不是很贵，要购买的话，可以去大型菜市场、大超市的调料品区买，因为牛油主要用来做火锅底料，用作食用油的比较少，线下可能买不到，也可以考虑网上购买。购买牛油的时候，可以通过牛油的结块程度、颜色、气味、口感等方面来判断火锅牛油的质量好坏。下面一起来了解一下牛油多少钱一斤以及哪里可以买到食用牛油吧。

食用油的范畴很广，大致可分为动物油和植物油，牛油属于动物油脂，那么牛油可以做食用油吗？食用牛油对身体有害吗？一般来说，牛油可以做食用油，不过因为牛油熔点较高，低于40℃容易凝固，因此日常家庭用牛油炒菜比较少。对于一般人群来说，适量食用牛油是无害的，但要避免大量摄入，对牛油过敏的人应避免食用牛油。下面一起来看详细知识。