2025年十大热门方家铺子虾皮产品 方家铺子虾皮哪款好

虾皮是一种营养美味的海产品，是海产小毛虾经过晒干等工序加工而成。因为毛虾太小了，晒干后就成了片片了，所以就叫虾皮。虾皮有生干虾皮和熟干虾皮两种，其制作方法大同小异，下面就来介绍下虾皮加工工艺流程，一起来了解下吧。

市场上有两种虾皮，淡干虾皮和咸虾皮，从名字上就可以看出它们之间的区别。淡干虾皮所含的盐分比较少，味道比较淡，营养价值更高些，有生虾皮和熟虾皮中的淡熟虾皮两种。而咸虾皮盐分含量高，味道非常咸，存放时间也长，适合长途贩卖。

虾皮是一种比较常见的食材，含有非常丰富的钙磷铁，营养价值比较高，人们经常煮汤炒菜的时候会放一些，但是食用起来也需要注意，那么虾皮和什么食物不能一起吃呢？哪些人不适合吃虾皮？一般情况下，虾皮和山楂、黄豆、菠菜、柿子、红枣、浓茶等食物不宜一起食用。高血压患者、皮肤炎症性疾病者、对海鲜过敏者不可以吃虾皮，下面一起来详细了解一下虾皮饮食禁忌吧。

虾皮的营养非常丰富，富含蛋白质、矿物质以及虾青素，日常生活中人们常常会购买虾皮补充营养。不过，在选择虾皮时，也许很多消费者并不知道该怎么选。我们在挑选虾皮时可以通过用手摸虾皮越干爽的越好、看虾皮的颜色、可以尝尝虾皮咸度、用手握住虾皮等方法来辨别虾皮的优劣。

很多人喜欢吃虾米皮，去超市每次都会买很多回来。但是每次吃虾皮的量不能太多，所以就会被剩下。而剩下的虾米如果长时间的放置没有保存好，再次拿出来吃时会闻到一股氨水味。虾米皮有氨味是什么原因？虾皮有刺鼻的氨水味还能吃吗？下面来了解下。