九制陈皮的选购注重原料品质、制作工艺和储存条件。优质的陈皮色泽棕红或棕褐色,表面略带光泽,质地柔软且富有弹性。闻起来香气浓郁,带有自然的柑橘香味,没有霉变或其他不良气味。九制陈皮的甜酸比例适中,既不过分甜腻也不过于酸涩,入口后回味悠长。选择时,考虑其是否采用传统工艺精心炮制而成,这不仅保证了产品的原汁原味,也体现了传统文化的魅力。对于包装形式,密封袋装或罐装能够更好地保护陈皮免受外界环境影响,维持其原有的风味。储存时,应放置在阴凉干燥处,避免阳光直射和潮湿环境。如果打算长期保存,可以选择真空包装的产品,这样可以减少氧化作用,延长保质期。