成都市百年企业名录，成都100年以上企业名单，成都市百年企业有哪些

陈麻婆豆腐始创于清同治元年（1862年），清末被《成都通览》录为成都著名食品，因一道名菜“陈麻婆豆腐”而名声鹤起，留传至今，享誉海内外，是川菜对外推广的名片。清同治元年（1862年），北门万福桥旁开有一家陈兴盛饭铺，主厨为店主之妻陈氏，陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，有好事者观陈氏脸上有麻痕戏之为“麻婆豆腐”，饭铺因菜冠名为“陈麻婆豆腐”。六十年代，四川著名书法家余中英先生为“陈麻婆豆腐”题写了招牌。陈麻婆豆腐总店原址位于西玉龙街... 更多>

“绍丰和”是成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司的注册商标，2008年陈述承先生申请获批非物质文化遗产项目“郫县豆瓣传统制作技艺”传承人“绍丰和”始于1666年，偶然的情况下发现生霉的蚕豆晾晒，拌合鲜辣椒而食，鲜美无比，余味悠长，遂以成郫县豆瓣。始创于1666年古人有曰：食在天府，味在成都。郫县豆瓣，川菜之魂。1666年，明末清初，湖广填四川。福建汀州人陈逸仙（又名陈益谦）入蜀途中，充饥蚕豆遇阴雨霉变而不忍弃，晾晒后以鲜辣椒拌和而食，竟鲜美无比，余味绵长。豆瓣由此产生。陈氏后裔... 更多>

宜府春酒业集团前身始创于1886年，投资控股酿造企业分别是四川宜府春酒厂有限责任公司、四川省蜀川酒业集团有限责任公司、四川省宜宾宜府春酒业有限公司以及其他业务板块企业。总部位于四川省成都市邛崃市名酒工业园区酒源大道52号、59号、69号，318国道途径厂区正大门。公司现有员工800余人，占地面积500余亩，发酵窖池6000余口，年产优质浓香型、酱香型原浆白酒24000余吨，不锈钢罐群储存能力70000余吨，窖藏、洞藏调味老酒6000余吨。在核心业务上，宜府春形成了由酒曲业务、... 更多>