厨房电器团体标准一览 厨房电器标准规范要求

标准规定了家用嵌入式厨房电器（下述简称电器）常用尺寸、安装、电气配置及厨房水路布置要求，并对厨柜匹配尺寸提出了要求和建议。家用嵌入式厨房电器包括：

——微波炉、电蒸箱、电烤箱及相关功能组合产品（下述简称微、蒸、烤）；

——食具消毒柜；

——洗碗机；

——吸油烟机；

——家用灶具。

注：家用嵌入式制冷器具和洗衣机、干衣机等正在考虑中。

标准适用于新建、改扩建居住类建筑厨房用电器的设计、生产、安装。

基本要求

1.厨柜柜体的尺寸公差和柜体板件的形状和位置公差应按照标准JG/T184-2011中8.3和8.4要求。

2.厨柜柜体的强度、耐久性应按照JG/T 184-2011中8.7.2要求。

3.吊柜强度应按照JG/T 184-2011中8.7.3要求。

4.厨柜柜体底板强度试验应按照JG/T 184-2011中8.7.2要求。

5.柜体板和人造板台面的理化性能应按照JG/T 184-2011中8.6.1要求。人造石台面的理化性能按照JG/T 184-2011中8.6.2要求。

6.安装电器时，预留的通风间隙应符合产品安装使用说明的规定。

柜体及电器尺寸

1.本标准中的尺寸表示顺序为：宽×深×高。

2.当电器安装在地柜或高柜中，柜体净空深度（D₁）宜不小于560mm。

3.当电器安装在吊柜中，柜体净空深度（D₁）宜不小于300mm。

4.电器的深度（d）宜不大于570mm。

柜体的开口尺寸系列（单位：mm）

厨柜宽度、电器面板宽度和厨柜净空宽度尺寸（单位：mm）

微、蒸、烤的柜体开口尺寸（单位：mm）

微、蒸、烤的尺寸（单位：mm）

食具消毒柜的柜体开口尺寸（单位：mm）

落地式全尺寸洗碗机产品尺寸（单位：mm）

入柜安装的洗碗机产品尺寸（单位：mm）

水槽式洗碗机安装柜体开口尺寸（单位：mm）

水槽式洗碗机产品尺寸（单位：mm）

电器安装

微、蒸、烤

1.微、蒸、烤应尽量远离水槽。

2.微、蒸、烤如果设置在高柜的中间位置，为了保证安全及便于操作，安装最佳高度为800mm~1200mm。

3.电蒸箱安装位置上方不宜嵌装其它电器，工作时排出蒸汽有可能对放置于电蒸箱上方的电器造成损害，有相应解决方案的除外；在有可能产生冷凝水的地方，需注意下方应采用防水措施。

4.高温蒸汽排放位置参照制造商产品安装说明。

5.安装微、蒸、烤时，地柜吊柜均应按安装说明预留足够的通风间隙，并应考虑水平管线区对嵌入的影响。

吸油烟机

1.吸油烟机安装墙体需具备一定的承重能力，不应安装在窗户等承重能力差、易产生震动的非承重壁面上，壁面及安装挂架(钩)承载能力应不低于吸油烟机质量的2倍。若墙体承重能力差，则需要采取其他辅助措施处理后才能安装。

2.减少吸油烟机排风管的长度和拐弯次数，以控制并降低流动阻力和噪声，烟管长度宜控制在1.5m~2.0m以内，拐弯次数应不多于2次。

3.吸油烟机排风管在吊顶内布置，应合理规划设计吊顶的龙骨、水、电管线或横梁，不应为避让吊顶龙骨、水、电管线或横梁而使排风管变形或增加拐弯次数。

4.如果厨房吊顶为无法局部卸取的整体吊顶，则吊顶应在共用烟道进气口位置处预留检修口(宜不小于300mm×300mm)，以方便烟道堵塞等意外情况发生后的检修。

5.共用烟道口应设有防火止回阀的，其进口、出口的有效通风面积应与吸油烟机的排风管外径相匹配，其内直径宜为180mm。

标准提出了全电厨房电器安装、用电、使用前检查、使用、维修、维护保养等方面的安全操作要求。

标准适用于全电厨房电器的安全使用与维护保养。

标准不适用于工业用途的电器、在有腐蚀性或爆炸性空气（粉尘、蒸气或可燃气）等特殊状态的场所使用器具的安全使用。

标准适用于安装在家用烹调炉具、炉灶或类似用途的器具上部，额定电压不超过250V的外排式吸油烟机。

能效指标要求

性能指标要求

标准规定了家用零涂层内胆电饭煲的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。

标准适用于配置了零涂层内胆的电饭煲产品。

标准规定了嵌入式微波炉（以下简称微波炉）的术语与定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及质量承诺的要求。

标准适用于单相额定电压不超过250 V且额定电流不超过16 A的家用电子式微波炉。

标准不适用于商业用微波炉、工业用的微波加热设备、医疗用的器具、打算用在特殊场所的器具，如存在有腐蚀性或者爆炸性气体的场所（灰尘、蒸气或者瓦斯气体）。

标准不适用于带蒸汽功能、对流加热功能的微波炉。

整机外形宽度优选尺寸及公差

外观

应无明显的毛刺、划痕、压痕、裂纹、弯瘪和其他磕碰伤；炉腔焊接接口平整、点焊美观、无焊 穿现象，焊点痕迹不明显，无划痕、毛刺等磕碰。

噪声

噪声（声功率级）应不大于65dB（A）。

能效

应符合GB 24849-2017的1级能效。

总容积偏差

实测总容积与在标称总容积的比应不小于95%。

加热均匀性

微波炉加热均匀性应大于70%。

定时器定时偏差

电子定时器在30min的定时偏差应±3s以内。