原本记忆豆腐干热门产品榜 原本记忆豆腐干哪款好

尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品。乃东北传统名菜，东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。尖椒干豆腐的制作方法也是十分的简单，准备好干豆腐、尖椒和适量的调料然后下锅炒熟，最后用湿淀粉勾芡一下就可以。青椒干豆腐不仅味道鲜美，同时营养价值也较高，豆腐中含有丰富氨基酸和蛋白质，辣椒中含有维生素还能增加食欲，预防癌症。下面就和小编一起看看尖椒豆干的做法吧！

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。当豆腐碰上鱼会擦出怎样的火花呢？想必大家都吃过豆腐炖鱼吧！鱼的鲜美加上豆腐的豆香，简直然人口水大流！那么，怎样才能把豆腐鱼做的好吃呢？关键是原料和烹饪方法！下面小编准备了七款家常豆腐鱼的做法，还不快来一起看看！

卤豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30 min，要求压制后香干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。具体如下：豆浆——煮浆及冷却——点脑——蹲脑——浇制——压制——出包——切块——成品。我们在选择卤豆干的时候要应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。千万不要贪便宜买破袋或者散装的，这些细菌都很多！

香干是豆腐的再加工制品，口感特别好，有点韧劲，而且带着一股香味，久吃不厌。香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，是人们餐桌上的家常菜。香干怎么做好吃？我们常见的菜品有芹菜香干、香干回锅肉、香干肉丝等。下面和小编一起看看香干的做法大全吧！

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。不过豆制品并不适合所有人食用，青春期男女，患有妇科疾病的女性都应该少吃或不吃。由于有豆制品本身的特性，不要做小葱拌豆腐，长期食用可能会得结石！下面一起来看详细介绍吧！