奶茶粉
一、奶茶粉怎么做奶茶
奶茶粉又叫速溶奶茶粉，就像速溶咖啡一样，用热水冲泡就可以做成一杯奶茶，非常方便。奶茶粉做奶茶的方法步骤是：1、准备奶茶粉一包，一个干净的玻璃杯。2、将奶茶粉放入玻璃杯中，倒入热水，用勺子搅拌均匀，静置几分钟。3、取出勺子就可以直接喝了，如果觉得味道比较淡，可以加点糖，不过一般市售的奶茶粉都比较甜，不用加糖也是可以直接喝的。很多朋友都觉得奶茶粉直接冲泡出来的奶茶，味道口感达不到想要的效果，有些淡而无味，下面教大家两种方法，可以将速溶奶粉调出更好喝的味道：方法一：1、准备奶茶粉、奶粉、珍珠、茉莉花茶、砂糖各适量。2、煮热水，水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道。3、开水泡适量茉莉花茶，同时用开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状。4、在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水、砂糖、珍珠，放冰箱冷藏一小时后即可饮用。方法二：1、准备奶茶粉和红茶包。2、将红茶包放入杯子中，再放入奶茶粉。3、倒入热水搅拌均匀，放几分钟就可以喝了。
二、奶茶粉是什么做的
要了解奶茶粉的原料，我们可以看袋装奶茶粉上面的配料表，以某品牌的奶茶粉为例，其配料表成分主要是：植脂末、白砂糖、葡萄糖、速溶茶粉、脱脂奶粉、食品添加剂、食用香精。简单来说，奶茶粉就是各种添加剂加上牛奶混合制成的粉末，有的奶茶粉有不同的味道，一般是通过添加果味粉制成的，用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶粉中，便可调配出各种不同水果口味的奶茶粉。
三、奶茶粉可以用凉水冲吗
冲泡奶茶粉的时候，一般建议用85℃以上的热水，开水更好，热水能帮助提升奶茶的香味帮助增加食欲，且能使奶茶粉中的各种成分快速溶解在水中；如果用温水冲泡的话，可能很难把奶茶粉完全冲开；用凉水冲泡就更不行了，因为奶茶粉中含有蛋白质和脂肪，用冷水冲泡不能将奶茶粉冲开，反而容易结块；如果想喝冰奶茶的话，也要先用少量热水冲开，然后加温水和冰块，直接用冰水或冷水冲泡是不行的。
四、奶茶粉多少钱一斤
市面上的奶茶粉一般大多是按袋卖的，一袋大概在20多克左右，其价格有的贵有的便宜，便宜的一般几毛钱一袋，贵的也有一两块甚至更高价格的，换算下来，一斤奶茶粉的价格大概在十几二十元到三四十元左右，具体价格要看奶茶粉的品牌、原料、配方、成分等方面。不过市面上的奶茶粉也有很多种，挑选时要注意：1、选品牌：生产奶茶粉的品牌有很多，建议选择市场口碑好、知名度高一些的奶茶粉品牌。2、看价格：奶茶粉并不一定价格越贵越好，但太过便宜的奶茶粉不建议购买，毕竟成本太低，原料得不到保障。3、试味道：如果不太了解的话，可以每个品牌都买一两包回来，试着冲泡下感受味道，好的奶茶粉冲泡出来的奶茶应该香气浓郁、饱满，无其它杂味，入口香、滑、润口饱满、无酸味。
