苏式月饼是一种源自苏州地区的传统中秋节糕点，以其酥脆的外皮和丰富的内馅而广受欢迎。与广式月饼的软皮不同，苏式月饼的外皮是由多层油酥叠加而成，经过烘烤后呈现出金黄色的酥脆口感，入口即化。内馅通常包括豆沙、枣泥、五仁、鲜肉等多种选择，既有甜味也有咸味，因此适合不同口味的消费者。苏式月饼的特点在于外皮酥香、层次分明，而内馅则香甜或咸鲜，口感丰富。此外，苏式月饼的大小适中，通常比广式月饼略小，方便食用。选购苏式月饼时，应选择有信誉的品牌或老字号，以保证月饼的制作工艺和原料质量。查看包装上的生产日期和保质期，确保购买到新鲜的产品是必不可少的。由于苏式月饼的酥皮容易受潮，影响口感，因此在购买时要注意包装的密封性，最好在短时间内食用完毕以保持其最佳风味。同时，对于咸味内馅的苏式月饼，还应关注其馅料的鲜度和调味，以保证口感的纯正。中秋月饼选购指南>>、受欢迎的10种月饼馅料>>、中国最好吃的10种地方月饼>>