选购商用冰箱时，要根据使用需求选择合适的容量和尺寸，确保适应存储量。冰箱的制冷效果至关重要，选择高效能的压缩机和环保制冷剂，确保快速冷却并降低能耗。检查冰箱的温控系统，确保稳定温控，避免波动影响食品安全。冰箱的内部分区设计要合理，便于分类存储。还要考虑冰箱的耐用性和清洁方便性，避免选择容易积灰和难清洗的产品。品牌和售后服务也非常重要，确保设备长期运行时无后顾之忧。