宁波市，别称“甬城”，地处浙江省东部沿海，是中国东南沿海重要的港口城市和经济中心。宁波市以其悠久的历史、丰富的文化底蕴和多样的地方特产而著称。宁波的特产包括美食、小吃、糕点、名酒、名菜、茶叶、工艺品和特色产业等，这些特产不仅体现了宁波的地域特色，更展示了其独特的饮食文化和手工艺传统。 

一、美食与小吃 宁波美食以其鲜美、清淡、注重原味而闻名，典型的菜肴有宁波汤圆、黄鱼面、奉化芋艿头和雪菜大汤黄鱼等。宁波汤圆皮薄馅多，糯而不粘，口感极佳，是当地人过年必备的传统美食；黄鱼面选用新鲜的黄鱼，加上精心熬制的高汤，味道鲜美；奉化芋艿头质地绵软，香甜可口，是当地特色的小吃之一。此外，雪菜大汤黄鱼以雪菜和黄鱼为主要食材，汤鲜味美，深受食客喜爱。 

二、名酒与茶叶 宁波的名酒有黄酒和白酒，最为著名的是宁波黄酒。宁波黄酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而著称，具有浓郁的地方特色。黄酒不仅是宁波人餐桌上的常客，也是当地重要的礼品之一。茶叶方面，宁波的龙井茶享有盛誉，产自东钱湖、鄞江等地，茶叶色泽翠绿，滋味鲜爽，香气持久。 

三、名菜与糕点 宁波的名菜众多，既有传统经典，也有创新菜肴。除了前文提到的雪菜大汤黄鱼，还有红烧河鳗、东坡肉和蟹糊等。红烧河鳗选用新鲜河鳗，经过红烧而成，肉质细嫩，味道鲜美；东坡肉肥而不腻，酥软香甜；蟹糊则是以蟹肉为主要食材，味道鲜美，是当地的美味佳肴。在糕点方面，宁波的定胜糕、麻糍和米馒头等传统糕点依然深受欢迎。定胜糕是一种用糯米粉和糖制成的糕点，寓意吉祥如意；麻糍是用糯米粉和红糖制成的，口感柔软，甜而不腻；米馒头则是用米粉蒸制而成，松软可口。 

四、工艺品与特色产业 宁波的工艺品以其精湛的手工技艺和独特的艺术风格而闻名，主要有东钱湖青瓷、象山竹编和慈溪剪纸等。东钱湖青瓷以其釉色青翠、质地细腻而著称，是中国瓷器艺术中的瑰宝；象山竹编以其精美的编织工艺和丰富的图案设计深受人们喜爱；慈溪剪纸则以其独特的剪纸技艺和浓郁的地方色彩闻名。此外，宁波的特色产业还包括水产养殖和海洋渔业，特别是宁波的海产品，如舟山带鱼、黄鱼、墨鱼等，因其质优味美而享誉全国。宁波美食攻略>>、宁波旅游攻略大全>>、宁波十大特产>>、宁波十大名菜>>、宁派十大糕点>>、宁波十大小吃>>