广州市，简称“穗”，是广东省省会，也是中国南方的一座重要城市，有“花城”的美称。作为华南地区的政治、经济、文化中心，广州不仅拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，还以其丰富的物产和特色美食而闻名。广州市的特产包括美食、小吃、糕点、名酒、名菜、茶叶、工艺品和特色产业等，体现了岭南文化的独特魅力。 

一、美食与小吃 广州的美食以粤菜为主，代表着广东饮食文化的精髓。广式点心是广州饮食文化中最具代表性的部分，包括虾饺、烧卖、叉烧包等。这些点心以精致的做工和鲜美的口感著称，深受本地居民和游客的喜爱。 广州的特色小吃种类繁多，最著名的包括沙河粉和艇仔粥。沙河粉是一种米制品，以其滑嫩的口感和多样的烹饪方式著称。艇仔粥则是一种传统的广式粥品，配料丰富，味道鲜美。此外，广州的萝卜牛腩、及第粥和云吞面等小吃也是游客们不可错过的美食体验。 

二、糕点与名酒 广式糕点在全国享有盛誉，代表性产品有鸡仔饼、老婆饼和杏仁饼。鸡仔饼以其香甜的味道和酥脆的口感而广受欢迎；老婆饼是一种传统的广式酥饼，馅料丰富；杏仁饼则以其浓郁的杏仁香味和细腻的口感著称。 广州的名酒主要以岭南糯米酒为代表。岭南糯米酒是广东地区传统的酿造酒，以糯米为主要原料，酒香浓郁，口感醇厚。此外，广州还有一些地方特色的酒品，如东莞的虎门白酒和番禺的黄埔米酒，这些酒品具有浓郁的地方特色，是广州酒文化的重要组成部分。 

三、名菜与茶叶 广州的名菜在粤菜中占有重要地位。白切鸡是广式名菜之一，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。咸水角是广式传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富，口感独特。此外，广式烧鹅和豉汁蒸排骨也是广州餐桌上的常见佳肴，以其独特的烹饪方法和美味的口感深受食客喜爱。 广州的茶叶以香气浓郁、滋味甘醇而著称。代表性的广式茶叶有凤凰单枞和大红袍。凤凰单枞产自潮州凤凰山，具有独特的花香和果香；大红袍则是福建武夷山的特产茶叶，但在广州的茶馆中也十分常见，是广府茶文化的重要组成部分。 

四、工艺品与特色产业 广州的工艺品种类丰富，其中以广彩瓷器和广州玉雕最为著名。广彩瓷器以其精美的彩绘和高超的工艺而闻名，具有较高的艺术价值和收藏价值。广州玉雕则以其精湛的雕刻技艺和独特的艺术风格而受到广泛赞誉，是岭南工艺美术的代表。 广州的特色产业主要包括珠宝加工和电子信息产业。广州是中国重要的珠宝加工基地，拥有大量的珠宝加工企业，产品远销海内外。此外，广州还是中国电子信息产业的重要基地，拥有众多的高科技企业和研发机构，形成了完善的产业链和配套设施。广州最全美食攻略>>、广州旅游攻略大全>>、广州十大特产>>