扬州市位于江苏省中部，是一座历史悠久的文化古城，素有“瘦西湖畔”的美誉。扬州不仅风景秀丽，而且在历史上就是江南的文化中心之一，享有“诗城”、“画城”的美誉。扬州的特产丰富多彩，不仅有享誉中外的美食，还有精美的工艺品，体现了扬州深厚的文化底蕴和精湛的手工艺水平。 

一、美食与小吃 扬州的美食以淮扬菜为代表，精致考究，口味清淡鲜美。其中，“扬州炒饭”以其色彩鲜艳、配料丰富而闻名遐迩；“三丁包子”是扬州的传统名点之一，以其馅料鲜美、皮薄馅多而受到喜爱。此外，“酱菜”也是扬州的一大特色，品种繁多，口感各异，是扬州人餐桌上的常客。 

二、名菜与糕点 扬州的名菜中，“清炖蟹粉狮子头”以其肉质鲜嫩、汤汁醇厚而著称；“扬州盐水鹅”则是用特制的调料腌制后烹制而成，肉质鲜美，风味独特。在糕点方面，“翡翠烧麦”以其翠绿欲滴的外观和鲜美的口感而闻名，是扬州的传统点心之一；“枣泥拉糕”则是用红枣泥制成，甜而不腻，深受人们喜爱。 

三、名酒与茶叶 扬州虽然不是主要的茶叶产地，但“仪征绿杨春茶”以其清香幽远、口感清爽而受到人们的喜爱，是品茗的好选择。在名酒方面，“双沟大曲”以其悠久的历史和独特的酿造工艺而闻名，酒体清澈透明，香气浓郁，是宴请宾客的佳品。 

四、工艺品与特色产业 扬州的工艺品以其精湛的技艺和独特的艺术风格而著称。“扬州玉雕”是扬州的传统工艺品之一，以其细腻的雕刻技术和精美的造型而闻名；“扬州漆器”则是将传统的漆艺与现代设计理念相结合，制作出既实用又美观的日用品和装饰品。此外，“扬州剪纸”作为非物质文化遗产，以其线条流畅、图案生动而受到人们的喜爱。扬州的特色产业还包括园林绿化工程和文化旅游业，凭借其丰富的历史遗迹和自然景观，吸引了大量国内外游客前来观光游览。扬州十大特产>>、扬州十大小吃>>、扬州十大名菜>>