选购覆盆子时，应选择外形完整、果粒饱满的产品。优质的覆盆子果色鲜艳，通常为红色或黑色，避免选择色泽发暗或过熟的果实。果实表面应无裂痕、腐烂或霉变，避免有异味。优先选择无农药残留的有机覆盆子，查看是否有相关认证标识。购买时最好选择冷冻或新鲜的产品，根据季节选择适合的购买方式。覆盆子的保存应避免潮湿和高温，若是新鲜的果实，应尽早食用或冷藏，以保持其营养成分。检查包装日期，确保购买的是新鲜产品。选择时还需注意检查其产地，确保来源可靠，防止购买到劣质商品。