桑叶茶的选购时，应首先注意其叶片的完整性和绿色。优质的桑叶茶叶片应该呈现鲜亮的绿色，叶面平整且无明显破损。干茶的香气应清新，且不应有霉变或其他异味。购买时要选择没有过多农药残留的桑叶茶，尽量选择有机认证或知名品牌的产品。包装上应有详细的生产日期和保质期，避免购买过期或保存不当的茶叶。桑叶茶存放时，应放在干燥阴凉的地方，避免受潮和阳光直射，保持茶叶的香气和品质。冲泡桑叶茶时，应使用清洁的水，并根据个人口味调整冲泡时间与浓度。