炼乳是一种常见的乳制品，选购时需注意以下几点。查看成分和营养信息。优质的炼乳应该以新鲜牛奶为原料制作，含有丰富的蛋白质、脂肪和钙等营养成分。注意包装和保存状态。应选择密封完好、无变形、无渗漏的包装，并注意查看生产日期和保质期。再者，关注品牌信誉和生产标准。选择知名品牌和有生产许可证的生产厂家生产的炼乳，能够保证产品质量和安全性。根据个人口味选择不同类型的炼乳，如全脂、脱脂、低糖等，以满足不同需求。总之，选购炼乳需注意成分、包装、品牌、口味等因素，以确保选择到优质的产品。