木糖醇是一种低卡甜味剂，选购时需要关注其纯度和来源。市场上的木糖醇有不同的生产厂家与配方，选择时可以查看产品标签，确认其是否为纯木糖醇，或者是否含有其他甜味剂。纯木糖醇具有较好的溶解性，购买时可留意颗粒的均匀性和溶解度，优质木糖醇的颗粒应不含杂质。木糖醇的来源也是重要的考量因素，天然来源的木糖醇相比合成的更为安全，且口感更加细腻。在选择木糖醇时，还应留意其包装的密封性，确保产品不受潮或受污染，保持产品的新鲜度和品质。