选购虾滑时，首先要关注其原料和制作工艺。优质的虾滑通常采用新鲜虾肉为原料，经过精细加工而成，质地鲜嫩、口感弹滑。要留意虾滑的外观和气味。优质的虾滑应呈现出自然的粉红色，无异味，表面光滑均匀，没有明显的色斑或气泡。要注意虾滑的口感和弹性，选择质地细腻、口感鲜美、弹性适宜的产品，以确保品质优良。购买时还需注意产品的保质期和生产日期，选择新鲜生产的虾滑，避免购买过期或贮存时间过长的产品。选择购买虾滑时要留意商家的信誉度和卫生状况，尽量选择正规的食品超市或有良好口碑的商家购买，以确保产品的安全性和卫生质量。总的来说maigoo小编建议选购虾滑需考虑原料、制作工艺、外观、气味、口感、保质期、商家信誉度等因素，以确保购买到新鲜美味且安全健康的虾滑。