十大热门牛肝菌排行榜 云南特产美味牛肝菌品牌产品推荐

推荐理由：十大热门牛肝菌品牌产品排行榜出炉了，其中上榜的产品品牌有：方家铺子、富昌、楚雄特产、楚雄助农特产、云耳、Yunshanban云山半、绿食者蔬菜、元谋、海篁山、武陵山珍等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
选购要点：牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为"四大菌王"之一，主要有白、黄、黑牛肝菌。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。白牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，味道鲜美，营养丰富。云南省各族群众喜爱采集鲜菌烹调食用，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。黄、黑牛肝菌与白牛肝菌同科，食用方法相同，味道亦近似。烘干或晒干的牛肝菌菌片一样菌片白色、菌盖与菌柄相连、无碎片、无霉变和虫蛀为佳。