十款超香脆的薄脆饼干排行榜 薄脆饼干糕点品牌产品推荐

推荐理由：十大热门薄脆饼干品牌产品排行榜出炉了，其中上榜的产品品牌有：奥利奥、嘉士利、百草味、良品铺子、三只松鼠、欧贝拉、笨笨狗、正香源、伟龙、柴夫粗粮等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
选购要点： 薄脆饼干是一种扁平且干燥的饼干，主要由黑麦面粉制成。薄脆，顾名思义，即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。薄脆饼干重量很轻，保鲜时间较长。传统意义上来说薄脆饼干由全麦黑麦粉，盐和水制作而成。然而今天，许多种类的薄脆饼干包含了小麦面粉、香料和谷物，并且经常用酵母或酸面团来发酵，甚至还可加入牛奶或芝麻。在脆饼还未发酵的时候机械的将气泡引入面团。以前是将雪或冰末混合进面团，在烘烤期间蒸发完成，而现在，含有大量水分的面团被冷却然后混合搅拌至起泡。另一种方法是在挤压机的压力下捏合生面团，压力突然下降然后使水分蒸发，在面团中产生气泡。