真真老老开创于1939年的嘉兴张家弄,历经三代粽子传人的传承经营,真真老老粽子保持着“造型美观,肉嫩味香,肥而不腻,箬香浓郁”的传统风味特色,成为中国嘉兴粽的杰出代表。真真老老与五芳斋师出同门,创始人冯月明本是五芳斋的法人代表,后来自立门户,创办了真真老老品牌,并主持修建了中国第一家以粽子文化为主题的博物馆,成为嘉兴地区继五芳斋后又一知名粽子品牌。真真老老粽子在CNPP粽子十大品牌榜单中位列第2名,小编2023年6月在京东搜索“粽子”关键字查看产品销量和评论情况,了解到真真老老粽子销量最高的单品排在前25位,单品评价数较高的在5万+。
口味丰富:嘉兴最出名的美食就是大肉粽,而真真老老作为南湖区嘉兴粽老字号,也以肉粽为主。秘制酱汁腌制的大块鲜肉,焕发流光溢彩;入口肉块Q弹鲜香,流脂的五花肉,肥而不腻;糯米软糯爽甜,米香在唇齿间缠绵。除了经典的鲜肉粽,真真老老还有蜜枣粽、豆沙粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽等多种不同口味供消费者选择,且不断更新研发推出新品。真真老老粽子好吃吗?其豆沙粽糯软鲜香;栗子肉粽咸甜相宜;蛋黄肉粽浓郁细腻,真真老老粽子是非常好吃且值得尝试的,它的每种口味都带能带给你不一样的味蕾体验。
优质原料:真真老老粽子对品质十分注重,以优质东北糯米为原料,米质饱满,糯香适口;粽叶选自高海拔地区的野生高山箬叶,清香度高,柔软质嫩;肉馅则选取生态猪肉,以短肋五花肉为原材料,肥瘦搭配得当,口感佳味鲜美。并选用土鸡、新鲜大筒骨等食材慢火熬制成鲜美高汤浸米,与糯米的自然原香相受益彰,使得粽子口感更加饱满和甜美,形成了真真老老独特的风味和特色,深受大众喜爱。
制作工艺精良:真真老老不但继承了传统的工艺,并且把传统的工艺与先进的现代化管理有机地结合,使真真老老粽子在品味上打破了传统的禁锢。其自主研发了粽子定量灌装装置、一键式自动蒸煮设备、自动点粽流水线、常温锁鲜技术等现代化设备及工艺,不仅实现了粽子的标准化生产,确保产品质量和生产效率;同时,有效地避免了粽子生产手工操作过程中因人体接触可能产生的交叉污染,确保粽子的卫生安全;在此基础上也保留了粽子的传统独特风味,由此开辟了包粽领域的新纪元。
真真老老作为嘉兴粽的知名品牌,其粽子的口感软糯油润,香甜细腻,馅料丰富,无论是咸肉、红豆等传统口味还是豆沙、蛋黄等创新口味,都带给人们丰富的口感体验。粽子2只装参考价格16-20元,8只装参考价格30-50元,礼盒装参考价格50-150元。真真老老粽子礼盒包含多种口味,外观包装设计精致,有大红的高端纸质礼盒包装,亦有精致小巧的竹篮粽子礼盒包装,使其成为送礼的不错选择。