爱马仕Hermès由创始人Thierry Hermès于1837年所创立。爱马仕最初以生产制造高级马具起家，而后则涉及到箱包、丝巾、服饰等行业。1951年爱马仕香水分公司正式成立，不久后，爱马仕第一支香水——爱马仕之水诞生，而后也陆续推出不少款香水，遗憾的是并没有在市场上掀起大的波澜。10年后，爱马仕的第一款女性香水Caleche（驿马车）诞生，也是这款香水让爱马仕香水名声大噪。爱马仕香水在MAIGOO香水十大品牌榜中位列第3位，小编于2024年5月在京东搜索“香水”关键字查看产品评论情况，了解到爱马仕香水单品评价数较高的在200+。作为顶奢品牌，爱马仕香水的产品线也比较丰富，主要有花园系列、大地系列、古龙系列、闻香系列、橘彩星光系列等。

爱马仕香水花园系列在中国是最出名的，整个系列以清新淡雅的柑橘调为主，并且都是中性香风格，男女皆可穿。清新的花果香调尤其适合夏天，沁心宜人，接受度极高。爱马仕花园系列一共有爱马仕地中海花园、尼罗河花园、印度花园、屋顶花园、李先生的花园五款，每一款都各有特色，各自有着不同的故事和味道。对啦，爱马仕花园系列最适合炎热的夏季哦。

爱马仕香水大地系列目前在市面上可以买到一共有4个版本，分别是：EDT版（2006年）、香精版（2009年）、雨后大地清新版（2014年）、香根草版（2018年），这前三个版本是由爱马仕御用调香师Jean-Claude Ellena调制而成，最后一个版本则是由2016年接任者Christine Nagel调制而成。EDT（淡香）版本是爱马仕大地香水的原版，刚开始闻的时候可能会有一些呛鼻，但又给人一种很热烈、激情碰撞的感觉。慢慢的就会闻到一种淡淡的香气，恢复了整体沉稳的感觉。雨后版本是在原版的基础上加以修改的，一打开没有之前那么呛鼻，而是有一种清新的感觉。这款香水整体给人的感觉就是很温柔，更适合一些年轻人来使用。香精（P）版本是原版的加强版，香精的气味变得更加浓烈，而且香味保留的时间变得更长。

爱马仕香水古龙系列主要以柑橘调为主，是无性别香型，也就是说男女都适用，如果炎热的夏天你不知道穿哪款香，这一系列随便忙买都不会有错，都有清新的香味，又各有自己的小个性。这一系列共有8款香水，包含：橘绿之全、粉红葡萄柚、血色大黄、金色橙花、黑色香橼、龙涎柑橘、蓝色水仙花、雪白龙胆。每一款爱马仕古龙水都是一款嗅觉快照，它慷慨大方，形象地表达了简单、闪闪发光的愉悦。

爱马仕香水闻香系列是爱马仕2004年推出的顶级香氛系列，在所有大牌高端香水系列中，爱马仕闻香系列可谓将实用性与艺术气息完美融合的香水系列。这一系列多以东方元素为灵感，比如玫瑰花道的灵感来自日本的插花艺术；而云南丹桂的灵感则来源于紫禁城的桂花。不过该系列香精浓度都只有edt级别。一共有云南丹桂、没药玫瑰、鸢尾浮世绘、陶瓷铃兰、雪松茉莉、琥珀烟云等18支香水。

爱马仕香水橘彩星光系列也是爱马仕香水家族中非常耀眼的一支。首先得益于颜值超高的瓶身,别致的斜立款式星光熠熠,仿佛站在不一样的角度看宇宙繁星,充满童话般的浪漫幻想。目前市面上常见的爱马仕橘彩星光常规款有六种：橘彩edt，橘彩edp，琥珀龙涎，花香橘彩，蓝色橘彩和暗影橘彩。