推荐理由:十大热门胡椒品牌产品排行榜出炉了,其中上榜的产品品牌有:春光、广味源、凤球唛、吉得利、桂味王、味好美、椒达人、COOK100/酷克壹佰、乐宅客等,本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的产品,综合依据了产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的产品进行推荐,排名不分先后,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
选购要点:胡椒粉是胡椒的果实研磨成的粉状物体,是一种经常使用的厨房调味料。根据胡椒的品种可以分为白胡椒粉和黑胡椒粉,而白胡椒粉味道来得更加辛辣一点。胡椒也可以食用和药用,但是在烹饪方面,胡椒主要是用于汤品的调味。胡椒的药用价值则主要用用来温中散寒和增进食欲,可以有效缓解消化不良、寒痰、肠炎等疾病的症状。选购胡椒一定要了解以下几点:
1、胡椒果实在未成熟的时候也是青色的,但是在成熟之后一般是取其籽。成熟之后的胡椒籽一般是黑色的,这也就是黑胡椒。也有在胡椒未成熟的时候,取果实中的籽进行烘焙,这种做出来的就是白胡椒了。
2、优质白胡椒的颜色呈黄灰色或者浅黄色,偏浅黄色的胡椒质量更好,口感较粉。闻一下,好的白胡椒有强烈的辛辣味道。劣质的白胡椒颜色呈深黄或者土黄色,大小不均匀,有杂质,粉尘较多。闻一下,有难闻的气味,辛辣味也较淡。
3、优质黑胡椒的颜色呈黑褐色,大小均匀,而且颗粒比较饱满,有亮度,闻一闻,香味比较强烈,有一些松木的香味,少量尝一下,口味比较辛辣,没有发霉的味道。劣质的黑胡椒大小不均,颗粒较小,没有浓烈的香味。另外不建议买特别黑的,要注意防止碰到染色的,可以用手捻一下,染色的会掉落黑色。