10个你一定要吃的最佳健脑食物，最强大脑吃出来！

1.蓝莓

蓝莓被超级食物处方的作者史蒂芬普拉特博士称为“健脑蓝莓”：有十四种食品能改变你的生活。蓝莓也许是期中最益脑的食品之一。它含有丰富的抗氧化剂从而保护你的大脑免受自由累积在体内的氧化压力的损害。我们生活在工业世界，有害物种的数量正在加重我们体内细胞和神经元的受损情况，而蓝莓是防止被损害的抗氧化剂。蓝莓能增强记忆力，提高学习能力。研究表明，它们甚至可以延缓素爱老还可以防止神经变性疾病如阿尔茨海默氏症。每天来一杯任何形式的蓝莓都将起作用。

2.鳄梨

鳄梨中的单不饱和脂肪能促进血液流动，降低血压并且有利于所有器官，包括大脑。因为其热量高，所以每天四分之一到半个鳄梨就足够了

3.野生鲑鱼

鲑鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸能维持脑细胞的健康，并能充当消炎药。由于我们的身体是无法制造我们需要的脂肪酸的量，所以外部资源就显得必不可少的。鲑鱼的脂肪酸能保持心脏，大脑和眼睛的健康，并且防止伴随年龄增长而出现的认知障碍。养殖的鲑鱼含有脂肪酸比海洋鱼类所持有的低，因此，如果有选择，野生鲑鱼为佳。我们建议你一周两到三次食用一条4盎司的鲑鱼。

4.橄榄油

橄榄油有丰富的ω-3脂肪酸以及抗氧化剂。正如上面所讨论的，它也对保护大脑免受氧化压力非常重要。同时它也能改善学习和记忆。最好每天在做沙拉或烹饪时洒上一两汤匙。

5.亚麻籽

亚麻籽含有丰富的脂肪酸，氨基酸，这是必不可少健脑元素。它能增强记忆力还能延缓衰老。每天在做果汁或沙拉时加入一两勺即可。

6.西兰花

西兰花是一种胆碱，它能改善记忆，降低老年性智力衰退。它还含有丰富的维生素k。这可以提高大脑运转的速度和记忆能力。西兰花可以防止对上面所讨论的有害氧化困扰。一次两杯，每周大约4至5次，保持大脑健康的效果最佳。

7.鸡蛋

蛋黄是胆碱的最佳来源，正如之前所讨论的，它是可以改善记忆和抗衰老的食物之一。它也可以改善脑细胞间的通信。每天一个鸡蛋就足够了。

8.坚果

坚果含有丰富健康脂肪，能使头脑思路清晰，增强记忆力。并且在年老的老鼠身上得到证实。它们含有高浓度的维生素E，其能防止认知功能减退。考虑到他们的形状酷似大脑，核桃也许是最佳的健脑食品。它们可以提升情绪，减少智力衰退，改善心脏健康。每天一盎司坚果就可以了。

9.鹰嘴豆

鹰嘴豆含有丰富的镁能促进信息在神经元之间传输速度。它们放松大脑中的血管，促进血液流动，从而产生更好的心情。刚开始吃鹰嘴豆沙时可以多一些，也许一个星期可以吃几次。

10.黑巧克力

黑巧克力也许最美味的刺激大脑的食物。黑巧克力中含有丰富的抗氧化剂，保护大脑免受抗氧化压力大脑的侵害。它包含的内啡呔能提高情绪。每天一盎司的是最佳的。

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