世界上有许多经典美食,每个国家和地区都有其独特的代表菜品,特别是国宴美食,采各国饮食食物之众长,形成独具特色的系列菜品,比如中国的佛跳墙、宫保鸡丁、北京烤鸭;美国的阿拉斯加大比目鱼、黑松露酱牛排、波尔多牛肉;法国的法式焗蜗牛、法国鹅肝、水煮三文鱼等。
世界上美味的食物很多,各种美食之最数不胜数,比如世界最贵美食有白化鱼子酱、食用金箔、藏红花、香草豆等,世界平民美食有马沙文咖喱、披萨、北京烤鸭、德国汉堡等,世界最古老食物有咖喱、鹅肝、面条、烤肉、奶酪等,一起来看看吧!
非遗美食不仅要好吃,还有其承载的文化内涵和历史传统。比如法国大餐以花色品种多、就餐礼仪优雅著称,传统墨西哥菜以够辣够味和古老烹饪方法出名,地中海饮食则是健康和可持续的饮食方式等。下面一起来看看世界非遗美食盘点吧!
世界各国美食种类多样,比如泰国的冬阴功汤、芒果糯米饭、泰式奶茶等,希腊的希腊奶酪/酸奶、希腊沙拉、希腊酒等,埃及的埃及甜食、烤全羊、椰枣等,日本的拉面、刺身、寿司等,韩国的泡菜、大酱汤、炒年糕等,法国的焗蜗牛、马卡龙、红酒烩牛肉等,都是非常有名的。
合理的膳食结构和科学的食物选择,有利于保持良好的身体状态,比如世界公认十大健康食品之苹果、牛油果、菠菜、绿茶等,正常人可适量食用。MA IGOO小编还整理了一些有助于睡眠的食物、长寿人常吃的食物、护眼食物、护肤食物、不同颜色食物等榜单,一起来看看吧!
世界各地的节日美食文化丰富多彩,其中复活节必吃热十字面包、烤羊肉、复活节彩蛋、兔子饼干等,感恩节必吃烤火鸡、南瓜派、玉米面包、土豆泥等,圣诞节必吃圣诞火腿、烤火鸡、姜饼、圣诞鹅等。此外,元旦、情人节、愚人节、万圣节等美食也各有不同。
受地理环境、气候、历史文化、经济发展等因素影响,不同民族、种族、地域、人群的饮食文化各有特色。其中面包和葡萄酒合称为圣餐,是基督徒的主要食物;佛教教徒在饮食上强调茹素、节食,粮豆、蔬果及菌笋是主要食物;而穆斯林对肉类、鱼肉的选择很严格,此外腌菜、各种饮品和椰枣也很受欢迎。
气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同造就了世界菜系菜品的特色,比如中国菜的北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼等,品类丰富、流派众多、风格独特;法国菜以鱼子酱、法式鹅肝、黑松露闻名全球,制作极其考究,选料十分新鲜。意大利菜有“西餐之母”的美称,出名的有披萨、意大利饺子等。
不同食物的吃法可以带来丰富的口感和营养,比如海参可以做海参粥、海参汤、葱烧海参等;牛肉有红烧牛肉、酱牛肉、水煮牛肉等;豆腐有麻婆豆腐、红烧家常豆腐、鲫鱼豆腐汤等;板栗可以有糖炒板栗、板栗烧鸡、板栗排骨煲等;菜心有蒜蓉菜心、蚝油菜心、白灼菜心,而红薯叶则可以做成凉拌红薯叶、清炒红薯叶等。
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