南京市

南京品牌南京景点南京十大南京服务南京美食南京名人南京大学南京交通招商网店产品投票网点

雨润

凤凰传媒

龙蟠

音飞

妖精的口袋

千百度

我乐

宝庆银楼

海尔曼斯

甘汁园

★★★

南京十大小吃南京有名小吃有哪些南京小吃排行榜

导语

南京小吃，即金陵小吃，位列中国四大小吃之首，历史悠久，风味独特，品种繁多，自六朝时期流传至今已有千余年历史，多达百十多个品种。那么南京有名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了南京十大小吃，有鸭血粉丝汤、龙袍蟹黄汤包、盐水鸭、鸭油酥烧饼、牛肉锅贴、什锦豆腐涝、状元豆、桂花糖芋苗、南京板鸭、糕团小点等南京名小吃，一起来看看南京必吃美食小吃吧。

南京十大小吃

排排榜
关注榜
点赞榜

01

鸭血粉丝汤 中国地域十大名小吃

02

龙袍蟹黄汤包 中国地域十大名小吃

03

盐水鸭

04

鸭油酥烧饼

05

牛肉锅贴

06

什锦豆腐涝

07

桂花糖芋苗

08

状元豆

09

南京板鸭

10

赤豆元宵 中国金牌旅游小吃
01

盐水鸭

19805

02

糕团小点

9478

03

鸭血粉丝汤

9154

04

龙袍蟹黄汤包

5220

05

南京梅花糕

5051

06

牛肉锅贴

3914

07

南京板鸭

3491

08

状元豆

3171

09

桂花糖芋苗

2633

10

什锦豆腐涝

1947
01

盐水鸭

0

02

鸭血粉丝汤

0

03

糕团小点

0

04

龙袍蟹黄汤包

0

05

牛肉锅贴

0

06

南京梅花糕

0

07

南京板鸭

0

08

状元豆

0

09

桂花糖芋苗

0

10

什锦豆腐涝

0

南京十大特色小吃榜中榜MAIgoo小编主要依据南京各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“江苏名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”、“南京特色小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

南京十大小吃

1、鸭血粉丝汤

中国地域十大名小吃

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食小吃之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。而鸭血粉丝汤更是被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”。【详细>>】

2、龙袍蟹黄汤包

中国地域十大名小吃

蟹黄汤包是江苏的传统小吃，是江苏南京、镇江、泰兴、淮安等地的特色小吃，被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”。江苏蟹黄汤包最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包，其中，南京龙袍蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉，其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，具有皮薄馅大、汤汁浓厚、味道鲜美的特点。【详细>>】

3、盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产美食，至今已有一千多年历史，因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，因南京有“金陵”别称，故也称“金陵桂花鸭”。南京盐水鸭制作历史悠久，其鸭肴之多，食鸭人之众，可谓中华之最，生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。盐水鸭是南京必吃的特色美食小吃之一，其中尤以桂花牌盐水鸭比较有名，可以作为特产零食小吃。【详细>>】

4、鸭油酥烧饼

鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，是南京夫子庙的传统名点，是金陵秦淮八绝之一，顾名思义，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食。南京人爱吃鸭，连鸭油都不放过，鸭油酥烧饼选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。烧饼外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，一咬下去酥松得不得了，每一口都尝得到鸭油的香味！来到南京，有机会一定要尝一尝鸭油烧饼，其他地方还真的吃不到。

5、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。锅贴在全国各地都有，而南京的锅贴更是一绝，牛肉锅贴结合了南京馒头的做法，馅料充满了汁液，一口就能流出来，其特点是顶部软、底部脆、外脆内嫩、馅足汁多、味道鲜美，而咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。【详细>>】

6、什锦豆腐涝

什锦豆腐涝，即豆腐脑、豆腐花，南京话又叫“什锦都不老”，是南京的著名小吃。豆腐脑在全国各地都有，而南京的豆腐涝和其他地方不一样，南京豆腐涝除了颜色白、清香爽口外，还讲究一种调料，辅以虾、榨菜、木耳、葱花、麻油、麻油等十多种调料，不仅色泽美观，而且香醇、浓、香、鲜、咸、适、辣、味适中。【详细>>】

7、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点，与“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵四大最有人情味街头小食，也是南京必吃的特色美食小吃。桂花糖芋苗制作方法简单，是选用新鲜芋苗蒸熟剥皮后，配上特制的桂花糖浆慢慢熬煮而成的。其外观呈酱红色，汤汁鲜亮诱人，口感润滑爽口、香甜酥软，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。【详细>>】

8、状元豆

状元豆是南京的传统小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，也是南京夫子庙的特色小吃，一般与五香蛋一齐食用。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。状元豆也是南京著名的特产零食小吃，属于零食豆制品。【详细>>】

9、南京板鸭

南京板鸭，俗称“琵琶鸭”，又称“官礼板鸭”和“贡鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名，是南京著名的特产美食，因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭已有600多年的历史，用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。板鸭色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。南京板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。【详细>>】

10、赤豆元宵

中国金牌旅游小吃

赤豆元宵是南京有名的甜品小吃，与南京梅花糕、桂花糖芋苗、桂花蜜汁藕一同被誉为金陵四大最有人情味街头小食。南京的赤豆元宵独具特色，浓浓稠稠的一大碗，里面满满的赤豆、元宵和莲子，红白相间，格外诱人。南京赤豆元宵是用红豆沙配上莲子一起熬煮，最后用藕粉勾芡，味道更加香甜浓郁。一碗赤豆元宵下肚，满口的香甜软糯，甜蜜感倍增。南京赤豆元宵尤以奇芳阁的莲子赤豆元宵比较有名，还被评为“中国金牌旅游小吃”。【详细>>】

更多相关榜单

南京市美食特产主题

江苏各城市著名小吃

标签： 南京市南京美食江苏省江苏美食南京特产

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

加载更多

相关推荐

2023年南京十大人气餐厅南京好吃的餐馆有哪些南京最火的餐厅推荐

南京菜，旧称金陵菜、京苏大菜，是苏菜的四大代表菜之一，而且南京人对鸭的执念，可以说是无鸭不成席，盐水鸭、南京板鸭、鸭血粉丝汤、鸭肫干等香飘十里，美名远播。那么，南京市有哪些好吃的餐厅呢？本文小编盘点了南京十大餐厅排行榜，南城燕归楼、李记清真馆、小潘记鸭血粉丝汤等餐厅均榜上有名。了解更多关于南京有哪些好吃的餐厅信息，请继续阅读下文吧!

南京美食餐饮服务

5481 6

南京栖霞山十大特产栖霞山旅游必买南京特产栖霞山特产推荐

栖霞山位于南京市栖霞区，被誉为“金陵第一明秀山”，是中国四大赏枫胜地之一，素有“六朝胜迹”之称，那到栖霞山旅游必买的南京特产都有哪些呢？下面MAIGOO美食小编就为大家带来了南京栖霞山十大特产，包括：盐水鸭、南京金箔、金陵折扇、雨花茶等等，想知道栖霞山特产都是哪些的朋友就来了解下吧。

景区特产南京市

1137 22

南京十大老字号美食南京有名的老牌饭店看看你吃过几家

南京有这么多美食，那么，你知道南京有什么老字号美食吗？本文为大家推荐了南京十大老字号美食，它们分别是是马祥兴、韩复兴、刘长兴、绿柳居、蓝老大糖粥藕店、莲湖糕团店、奇芳阁、蒋有记、安乐园、魏洪兴，快来了解一下吧！

南京美食餐饮服务

4.7万+ 65

【南京美食攻略】著名金陵菜小吃特产美食街老字号美食大全

南京美食众多，南京盐水鸭、清炖鸡孚、松鼠鱼等都是南京名菜；此外南京小吃的“秦淮八绝”名扬天下，糖粥藕、糖芋苗、腊八粥、豌豆糕、小刀面、大馄饨等小吃数不胜数。下面本文maigoo编辑从南京的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍南京美食小吃攻略，带大家去寻味舌尖上的南京。

南京美食南京市 ★★★★

1.7万+ 145

十大南京有名的特产零食江苏南京10大好吃的零食盘点

南京，古称金陵，是中国历史上的六朝古都。南京不仅历史文化厚重，饮食文化也非常丰富且独具特色，那么南京有什么特产零食值得买？接下来为大家介绍十大南京有名的特产零食，包括南京盐水鸭、状元豆、糕团小点、泸溪河桃酥、牛肉锅贴、梅花糕、桂花糖芋苗、活珠子、南京花生糖、雨花茶饼等。以下，请看MAIGOO小编带来的江苏南京10大好吃的零食盘点，了解更多南京有名的零食小吃及相关情况。

零食坚果干果地方特产 ★★★

809 1

加载更多