吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县著名的传统地方名产,历史悠久,早在宋元时期就形成了雏形,明清两朝更是被宫廷选为御膳贡品,是沧州著名的特产美食。吴桥宫面以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条、上秆、拽条、拉丝、阴干等多道工序制成。该面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便,既可以做为主食,又可以做副食佐餐,是馈赠亲朋好友的上佳品。吴桥宫面于1986年被评为部优产品,1989年在首届中国食品博览会上荣获金奖,还被
...评为省优、部优和国优产品。
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