黑沿子毛蚶是河北唐山市丰南区黑沿子镇地方特产,为农产品地理标志产品,因其质好味美受到人们的喜爱和追捧,成为了地区标志性特色海产品,也是唐山市著名的水产海鲜特产。黑沿子毛蚶双壳膨凸呈卵圆形,壳面白色,壳顶呈黄褐色,壳面放射肋明显,密布褐色毛刺,壳内肌肉及内脏团饱满,色泽赤红。黑沿子毛蚶富含蛋白质、碳水化合物、维生素B及多种微量元素。除了煮、烤、焖、涮、炒、拌外,当地尤其以“蚶子馅大蒸饺”最具特色。MaiGoo小编推荐唐山其他水产海鲜特产:唐山河鲀、玉田甲鱼、十里海对虾、曹妃甸梭子蟹、滦南海蟹等等。
【 详细>>】