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廊坊十大小吃

廊坊著名的十大小吃盘点河北省廊坊十大名小吃排行榜

廊坊市，河北省辖地级市，地处海河流域中下游，素有“九河下梢”之称，这里物产丰富，美食小吃多样且别具风味。那廊坊小吃有哪些？比较有名的有驴肉火烧、香河肉饼、薛家窝头、永清胡记烧鸡、芝麻烧饼、邢营臭豆腐等。以下，请看MAIGOO小编带来的廊坊十大小吃排行榜，了解更多廊坊有名的美食小吃及相关情况。

01

河北驴肉火烧 中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃

综合指数：92.0

02

香河肉饼

综合指数：90.0

03

薛家窝头

综合指数：89.0

04

永清胡记烧鸡

综合指数：87.4

05

芝麻烧饼

综合指数：85.8

06

素冒汤

综合指数：84.2

07

邢营臭豆腐

综合指数：82.6

08

胜芳藕粉

综合指数：81.5

09

西域斋糕点

综合指数：79.5

10

糖火烧

综合指数：78.5

廊坊十大小吃排行榜，是MAIGOO小编主要根据廊坊地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“河北名小吃”、“廊坊名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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廊坊十大小吃

1、河北驴肉火烧

中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。火烧刚出来时，烤得外面黄脆，里面柔软，而驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓。2011年，河间驴肉火烧被列为省级非物质文化遗产名录。驴肉火烧更是入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，还曾被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号。【详细>>】

2、香河肉饼

香河肉饼，也被称为京东肉饼，发源于京东三河、大厂、香河一带，是廊坊的特色小吃之一，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当小吃，也可做菜或主食。香河肉饼以牛羊肉为馅，大则每个约500克，小的也足有300克。皮薄馅大、色泽金黄、肉嫩无筋、典型的北方口味。MaiGoo美食小编提醒，吃香河肉饼，要先切成三角块，可蘸蒜、辣椒、醋，配小米粥而食。【详细>>】

3、薛家窝头

薛家窝头是廊坊特色小吃之一，是大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头，色泽金黄，味道纯正，香醇可口，营养丰富，在当地享有盛誉。薛家窝头以糜子米、大豆为主要原料精制而成，生产工艺精湛独特，相传光绪末年，太监总管李莲英把薛家窝头作为贡品送给慈嬉太后，慈嬉品尝后大悦，称之为“黄金塔”，并亲书匾额赐给薛家，因此里坦薛家窝头成了贡品。【详细>>】

4、永清胡记烧鸡

永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃，采用独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散之细处，有口味香润、松嫩、细腻之特点。永清胡记烧鸡一般选用当地农家散养的健壮小土公鸡，宰杀后洗净用蜂蜜上色，下油锅炸至金黄色捞出，放入老汤，并加入白芷、八角、凉姜、丁香等18味传统佐料，大火煮开改用小火闷煮4小时，出锅后色泽金黄油亮，味道鲜美，肉烂脱骨，风味独特。【详细>>】

5、芝麻烧饼

芝麻烧饼，又叫高炉烧饼，是一种常见小吃，大厂的芝麻烧饼在京东也很有名气，烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。芝麻烧饼以面粉、油、芝麻等原料烤制而成，一般是特制土炉灶，先烙后烤，火候匀，烤熟之后呈鼓包状，色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，趁热食用，香鲜味美，酱香芝麻脆。但吃芝麻烧饼的时候需要注意，芝麻忌与鸡肉同食。【详细>>】

6、素冒汤

素冒汤是霸州特色小吃，里面有很脆的炸的面片，还有丸子和香菜、豆芽等，吃过之后很令人心神向往。素冒汤一般用葱姜蒜、八角、花椒调料，锅中倒入麻油，白菜帮切成菱形块，加入葱姜蒜八角花椒爆炒，然后锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒，水煮开后慢慢加入调好的团粉，然后放酱油、醋调味，再放入豆粕丸子就可以关火了。煮好的素冒汤口味类似酸辣汤，但里面的配菜又很清爽。【详细>>】

7、邢营臭豆腐

邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县特色小吃，呈青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样，初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软。据说邢营臭豆腐源于清朝末年，主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料，经过二次发酵，制作过程颇为繁琐，但邢营臭豆腐一经制出便是精品，深受京津冀地区民众的喜爱。【详细>>】

8、胜芳藕粉

胜芳藕粉是廊坊霸州市胜芳镇的名优特产，为胜芳“三绝”之一。胜芳盛产菱藕，这种白莲藕经过磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等工艺加工成的藕粉独具风味，冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。据MAIgoo美食小编了解，胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖，是中国较早的名牌食品之一。

9、西域斋糕点

西域斋是廊坊的一个清真糕点老品牌，糕点以“北味”为主，主要品种是红蛋糕、核桃酥、开口笑、萨其马等，此外还有一个比较有名的是西域斋的月饼，特别是“自来红”和“自来白”，每一块里都有冰糖和桂花，咬一口就能咬到冰糖，那种“格吧格吧”咀嚼冰糖的声音，再加上桂花的香味儿，配上应景的月圆人团圆，真的是甜在嘴里，香到心里。【详细>>】

10、糖火烧

糖火烧又称缸炉烧饼，是北京有名的传统小吃，也是大厂人常吃的清真风味早点小吃之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。做好的糖火烧饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口，老少皆宜。糖火烧的做法：将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅；用干面粉加发面，揪小面团，揉成圆形小桃，摁扁码入烤盘，放入烤炉烤熟，熟后晾凉，放入木箱中闷透闷软即可食。【详细>>】

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