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宁夏十大老字号餐厅 宁夏老字号饭店有哪些 宁夏清真老字号餐馆推荐

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导语
宁夏饮食风味以清真为主，尤其是宁夏手抓羊肉、烤全羊等闻名全国，宁夏饭店也以清真为主，其中不乏老字号饭店。那么，宁夏老字号餐厅有哪些？MAIGOO小编整理了宁夏十大老字号餐厅，包括银川老毛手抓、德隆楼、吴忠国强手抓、迎宾楼、吴忠杜优素羊杂碎、仙鹤楼、华彪面馆、中卫枣园莫氏清炖土鸡店等著名的“宁夏老字号”餐厅，还有中卫郑家楼、银川同心春、吴忠民族饭庄、石嘴山尹宝泉水饺馆等宁夏其他著名餐饮老店，一起来看看吧。
宁夏十大老字号餐厅
  • 01
    银川老毛手抓 宁夏老字号 百年老店
    02
    银川德隆楼 宁夏老字号
    03
    吴忠国强手抓 宁夏老字号 百年老店
    04
    银川迎宾楼 宁夏老字号
    05
    吴忠杜优素羊杂碎 宁夏老字号
    06
    银川仙鹤楼 宁夏老字号
    07
    华彪面馆 宁夏老字号
    08
    中卫枣园莫氏清炖土鸡店 宁夏老字号
    09
    固原荣味斋 宁夏老字号
    10
    中宁老纪清炖土鸡店 宁夏老字号

宁夏十大老字号餐厅排行榜，是MAIgoo小编主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及宁夏省政府授予的“宁夏老字号”的老字号饭庄（含酒楼）进行选择，老字号餐厅创建历史至少要三十年以上（20世纪80年代之前），同时参考相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“宁夏餐饮名店”等荣誉称号，比较老字号饭庄的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素进行综合整理而成，名单仅供参考，排名不分先后，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

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宁夏十大老字号餐厅
1、银川老毛手抓
宁夏老字号 百年老店
老毛手抓始创于1888年，至今已传承五代，素有“西域第一抓，闻香快下马”美誉，在宁夏几乎无人不知无人不晓，是宁夏著名的百年老字号店。老毛手抓羊肉在选羊、煮肉、切肉上有祖传秘方和独特的三讲究，熟肉有鲜、嫩、香三特色和爽口不腻、不膻不腥、常食不腻的三特点。他家的羊肉选用一岁以下的滩羊，经过温火、慢炖、大火爆煅三个步骤，在不同的过程使用不同的调料，这样煮出来的羊肉肉质细嫩、膻味极轻、脂肪均匀、营养丰富。老毛手抓羊肉被评为中华名小吃、中国金牌旅游小吃，而老毛手抓先后被评为宁夏老字号、宁夏餐饮名店、宁夏清...真餐饮十大名店、中华餐饮名店等荣誉。 【展开全部】 【 详细>>】
地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区解放东街93号(鼓楼总店)
2、银川德隆楼
宁夏老字号
德隆楼创建于1986年，以传统的铜锅涮羊肉而闻名，素有“吃宁夏正宗羊肉到德隆楼”美誉，成为宁夏特色美食的名片，被宁夏商务厅认定为第一批“宁夏老字号”，是宁夏著名的老字号涮羊肉馆，人气火爆，每天都爆满。德隆楼是宁夏涮羊肉的代表，素来有“三绝”之称——羊肉、蘸料和锅底，只用清汤涮肉，注重食材的本味原鲜。德隆楼有自己的羊肉养殖基地，出产上好的绵羯羊，肉质鲜嫩无膻味。蘸料讲究的是“香、咸、辣、卤、糟、鲜”等多种口味为一体，薄而不散的羊肉片在汤里一涮再蘸着香味四溢的麻酱料，妙不可言。招牌美食是涮羊肉，特色...涮品有羊肉卷、上品滩羊片、至尊太阳卷、珍品上脑卷、肥牛卷、一品鲜香肥鹅片等。 【展开全部】
地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区解放东街鼓楼东北角91号(鼓楼总店)
3、吴忠国强手抓
宁夏老字号 百年老店
吴忠国强手抓创建于1982年，其前身是1930年灵武郭桥镇的一家熟肉馆，是吴忠几乎家喻户晓的餐饮名店，以选料考究、秘方独特、技艺精湛、口感软韧、鲜香醇厚而享誉宁夏，深受国内外客人喜爱，更是曾上过《舌尖上的中国》美食节目，还被宁夏商务厅评为第一批“宁夏老字号”。国强手抓羊肉选用的是1至2岁的盐池滩羊(羯羊)，配上他家独特的调味品，煮出来的羊肉软、嫩、鲜、香，肥而不腻、无膻味。国强手抓羊肉先后荣获“中国名菜”“宁夏十大金牌旅游小吃”，制作技艺入选国家级非物质文化遗产项目，餐厅先后获得中华餐饮名店、吴...忠市十大手抓羊肉名店。 【展开全部】
地址：宁夏回族自治区吴忠市利通区食府巷39号民族食府院内(总店)
4、银川迎宾楼
宁夏老字号
迎宾楼创建于1982年，前身是长城菜馆，以冷饮和涮羊肉而闻名宁夏，成为银川几代人的家乡味道，与德隆楼、仙鹤楼并称银川三大楼，是银川非常著名的“清真老牌”菜馆，被宁夏商务厅认定为第一批“宁夏老字号”，而且生意非常火爆，也是宁夏人气高的老字号餐馆。涮羊肉是迎宾楼招牌菜，不仅本地人喜欢，也是外地人到银川必去打卡的美食，传统的铜锅配上地道的盐池羊肉、大白菜、水晶粉丝等，再沾上浓浓的芝麻酱，一口下去，非常美味。特色菜还有烤羊腿、黄焖羊肉、糖醋鲤鱼、奶豆腐。除了涮羊肉和炒菜外，最出名的就是他家的雪糕冰激凌，...夏天的雪糕、酸梅汤、五仁冰砖、冰点是银川人从小到大的最爱，承载了银川人夏天的记忆。 【展开全部】
地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区解放西街11号(解放西街总店)
5、吴忠杜优素羊杂碎
宁夏老字号
杜优素羊杂碎创建于1978年，以制作正宗的羊杂碎而享誉宁夏，是宁夏著名的羊杂碎店，在吴忠乃至宁夏可谓家喻户晓，素有“到吴忠不吃杜优素，等于你没来过吴忠”之说。杜优素羊杂碎采用永宁纳家户和吴忠本地当日宰杀的新鲜羯羊肚腩，味道很地道，口味独特。除了羊杂碎外，还有八宝茶、饼子、羊蹄子、馓子等特色小吃。杜优素羊杂碎是吴忠市接待外地客人定点的餐饮名店，被宁夏商务厅评为“宁夏老字号”，还曾上过央视美食节目，其羊杂碎还“中国旅游金牌小吃”“宁夏十大金牌旅游小吃”。
地址：宁夏回族自治区吴忠市利通区吴灵西路与财满街交叉口南30米路东(总店)
6、银川仙鹤楼
宁夏老字号
仙鹤楼创建于1985年，从一家便民小饭店，成为闻名区内外的大酒楼，以其独特的民族风味和纯正的地方菜肴享誉四方，是宁夏乃至西北地区最具民族特色的清真餐饮名店，被宁夏商务厅认定为第一批“宁夏老字号”。仙鹤楼招牌是羊肉水饺，羊肉味足，馅多皮薄，油而不腻，每年冬至，仙鹤楼门口还会排起长队，这是属于银川人的仪式感。特色烤全羊也是其招牌菜，选用宁夏盐池米脂羯羊，肉质鲜嫩无膻味，烤出的全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常。仙鹤烤全羊等特色佳肴多次在中国、宁夏美食节上被评为“中华名小吃”“宁夏名小吃”。仙鹤楼也多次...荣获中华餐饮名店、中华清真餐饮名店、中国十佳老字号清真餐饮店。 【展开全部】
地址：宁夏回族自治区银川市兴庆区新华东街204号(总店)
7、华彪面馆
宁夏老字号
华彪面馆创建于1984年，在银川有多家分店，以一碗筋道的“孜然炒面”享誉银川，是宁夏著名的老字号面馆。招牌面是孜然炒面，承载了银川人儿时的记忆，每次去都要来一碗，面条劲道，里面的配菜滋味十足。羊肉臊子面也是店里招牌面食，食材取自宁夏各市县土特产，盐池滩羊肉、贺兰豆腐、银川青萝卜、西吉土豆、塞北雪面粉等，加上秘制调料细心调制，一碗香喷喷的羊肉臊子面就出锅了。羊肉臊子面讲究一清二白三红四绿，用羊骨头吊汤，出锅蘸一勺辣子油，色香味俱全，营养俱佳。此外，还有鸡蛋拌面、羊肉臊子面、牛肉干拌面、牛肉炸酱面、...香菇牛肉辣酱面等。 【展开全部】
地址：宁夏回族自治区银川市金凤区长城路建发枫林湾小镇55号
8、中卫枣园莫氏清炖土鸡店
宁夏老字号
清炖土鸡在宁夏各个地方都很出名，尤以中卫的最为正宗。枣园莫氏清炖土鸡店始创于1988年，以地道正宗的“清炖土鸡”而闻名全区，不仅本地人爱吃，而且吸引了各地游客慕名而来，也是宁夏必去打卡的特色餐厅。莫氏的土鸡都放养在枣园里，以食用无污染的落地残枣、谷物、草籽、虫子为主，故其肉质紧密，香味浓郁。招牌美食当然是莫氏清炖土鸡，汤汁鲜美肉质细腻，配以面筋粉条，再撒上一把葱花、香菜、几颗枸杞，色香味俱全。枣园莫氏土鸡不仅是宁夏餐饮名店，还被中国烹饪协会评选为“中华名小吃”、第一批“宁夏老字号”。MAIgoo...小编推荐中卫其他好吃的清炖土鸡店：老纪清炖土鸡店、严氏清炖土鸡等。 【展开全部】
地址：宁夏回族自治区中卫市中宁县109国道枣园中石化加油站斜对面(总店)
9、固原荣味斋
宁夏老字号
荣味斋创建于1985年，至今传承三代，凭借炒面片，书写了固原的面食江湖。荣味斋被宁夏商务厅认定为第一批“宁夏老字号”，主要经营烩面、羊肉泡馍等地方菜，特色全羊宴、羊架子宴、八大碗、特色土豆宴等是其特色菜，其中“八大碗”最为出名，还有涮烤自助、特色面食等。荣味斋的炒面也是其招牌美食，荣味斋揪出的面片如同指甲，固原人称“指甲面”，臊子选用泾源黄牛肋条肉，用葱、姜、盐以及秘制调和面腌制，味道很好吃。
地址：宁夏回族自治区固原市原州区六盘山西路318号
10、中宁老纪清炖土鸡店
宁夏老字号
老纪清炖土鸡店源于明朝万历年间纪氏小饭店，以“枣园清炖土鸡”而闻名，被宁夏商务厅认定为第一批“宁夏老字号”，是中卫乃至宁夏著名的老字号餐厅。老纪清炖土鸡店因位于枣园，这里的土鸡都放养在枣园里，以食用无污染的落地残枣、谷物、草籽、虫子为主，故其肉质紧密，香味浓郁。招牌美食当然是老纪清炖土鸡，鸡肉味道非常醇厚，肉质紧实，味道鲜美。他家的清炖土鸡靠着肉质精良、粉条顺滑、鸡汤纯正可口的好味道，不仅在中宁很有名气，更是吸引了不少外地人慕名前来品尝。
地址：宁夏回族自治区中卫市中宁县中枣园线与109国道交叉口西50米
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标签： 老字号餐厅 餐饮服务 宁夏美食 宁夏 中华老字号
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