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十大具有食用价值的花 可以用来炒菜的花 最常见的食用花卉

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导语
在中国可供食用的花卉品种很多,不少食用花的蛋白质含量远胜于牛肉、鸡蛋,维生素C含量高于水果。那么可以用来做菜的花有哪些呢?本文盘点了十大具有食用价值的花,为大家推荐最常见的食用花卉,包括黄花菜、桂花、槐花、菊花、百合、玉兰、南瓜花、石榴花、洋蓟、凤仙花等,希望可以帮助到你。
十大具有食用价值的花
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十大具有食用价值的花
黄花菜是一种属于百合目、百合科、萱草族、萱草属、黄花菜种的多年生草本植物,别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等。黄花菜是生活中比较受欢迎的一种蔬菜,口感爽脆,可以炒着吃,也可以煲汤,黄花菜不仅美味而且营养含量很丰富,具有防治失眠、降血压、改善大脑功能、清热解毒、降肝火、调治乳汁不下等功效,但是要注意黄花菜也有一些食用禁忌,切勿直接鲜食,此外皮肤病患者、过敏人群等禁食。 【 详细>>】
桂花在9-10月上旬开花,主要颜色为金黄色。桂花是中国传统十大花卉之一,是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。其自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。桂花花生叶腑间,花冠合瓣四裂,形小,其园艺品种繁多,最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花可用于食品、化妆品,可制糕点、糖果,并可酿酒。 【 详细>>】
槐花,又名洋槐花,它是豆科植物的花,将绽放的花朵称为是槐花。槐花常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值,每到花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。除此之外,槐花还有一定的食用价值和药理作用。 【 详细>>】
菊花,又名秋菊、陶菊等,为菊科、菊属多年生宿根草本植物,是中国传统十大名花之一,花中四君子(梅兰竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一。菊花品种繁多,花色多样,花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等,五彩斑斓,绚丽多姿。菊花株型优美,花絮端庄,花开繁盛,品格清爽傲雪,每到秋后赏菊时节便吸引大批赏花人士。 【 详细>>】
百合,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、夜合花等,是百合科、百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。百合是一种药食兼用的保健食品和常用中药,并备观赏价值,其鲜花含芳香油,可作香料;鳞茎含丰富淀粉,是一种名贵食品,亦作药用,有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效。 【 详细>>】
玉兰,别名白玉兰、望春花、玉兰花,为木兰科、木兰属落叶乔木,是中国著名的花木,也是驰名中外的庭园观赏树种。玉兰树高达25米,胸径1米,枝广展形成宽阔的树冠;叶纸质,倒卵形或倒卵状椭圆形;花先叶开放,花白色,花期2-3月(亦常于7-9月再开一次花)。玉兰花外形极像莲花,盛开时,花瓣展向四方,使庭院青白片片,白光耀眼,具有很高的观赏价值;再加上清香阵阵,沁人心脾,实为美化庭院之理想花型。 【 详细>>】
南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。可做双花煎蛋、青椒炒南瓜花、生苦瓜拌南瓜花、酿南瓜花、油煎花包、南瓜花饼、南瓜花紫菜汤等美味菜肴。 【 详细>>】
石榴花,落叶灌木或小乔木石榴的花;为石榴属植物,石榴树干灰褐色,有片状剥落,嫩枝黄绿光滑,常呈四棱形,枝端多为刺状,无顶芽。石榴花单叶对生或簇生,矩圆形或倒卵形,新叶嫩绿或古铜色。花朵至数朵生于枝顶或叶腋,花萼钟形,肉质,先端6裂,表面光滑具腊质,橙红色,宿存。花瓣5~7枚红色或白色,单瓣或重瓣;原产中亚的伊朗、阿富汗;石榴花既可观花又可观果,小盆盆栽供窗台、阳台和居室摆设,大盆盆栽,可布置公共场所和会场,地栽石榴适于风景区的绿化配置;石榴的花、果、果皮、根均可供药用。花味酸、有清热止血的功效。 【 详细>>】
洋蓟未成熟头状花序的肉质部分是美味的菜肴。可作为观赏蔬菜,芳香蔬菜,调味蔬菜,保健蔬菜,亦可新鲜生吃,其味清甘鲜润,也可作火锅烫等。其口感类似鲜笋与蘑菇之间,有核桃仁的香味,相当可口。具有消渴解酒之功效。洋蓟较小的花头通常最嫩,经烹调浇调味汁食用或做沙拉或开胃菜,罐头;还可配以精肉、橄榄油、柠檬汁、辣椒、大蒜和盐等调味配料清炒,味道鲜嫩爽口;亦可作汤料配以家禽肉类炖、煲,营养丰富,清肝明目,健身养颜。 【 详细>>】
凤仙花,别名:指甲花,急性子,凤仙透骨草,拉丁文名:Impatiens balsamina L.牻牛儿苗目、凤仙花科、凤仙花属一年生草本花卉,全株分根、茎、叶子、花、果实和种子六个部分。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状,故又名金凤花。凤仙花的身体有根、茎、叶子、花、果实和种子六个部分。花颜色多样,有粉红,大红,紫色,粉紫等多种颜色,花瓣或者叶子捣碎,用树叶包在指甲上,能染上鲜艳的红色,非常漂亮,很受女孩子的喜爱。 【 详细>>】
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