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中国十大最贵的淡水鱼 中国最贵的淡水鱼品种 曾经卖出天价

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导语
中国十大最贵的淡水鱼有哪些?有野生军鱼、大理裂腹鱼、泰山赤鳞鱼、长江刀鱼、淮王鱼、长江鲥鱼、松江鲈鱼、抗浪鱼、黄河鲤鱼、抚远鳇鱼等等,这些鱼种或存量少,或濒危灭绝,正因为如此也才能售出高昂的价格,可以堪称为十大最贵的淡水鱼,下面一起来看看。
中国十大最贵淡水鱼

榜单声明:中国十大最贵的淡水鱼榜单主要以各大鱼种的市场价值(市面售价、拍卖价)为研究依据。文中涉及到部分国家保护鱼类,在此仅作交流,不得捕捞交易。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

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中国十大最贵淡水鱼
50万元/公斤
大理裂腹鱼又名大理弓鱼,因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名,是一种适应于静水环境中生活的种类,在湖中敞水区域的上中层活动,活动场所多为湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。大理裂腹鱼体形不大,每条约二至四两重,鱼肉肥厚多脂,肉质细嫩,且籽多刺少苦胆小,非常鲜美。大理野生裂腹鱼从上世纪70年代起就数量锐减,濒临灭绝,学术界40多年以来都未曾发现其踪迹,中国科学院曾出10万的价格购买一条野生裂腹鱼,却还是求而不得。 【 详细>>】
18.15万元/公斤
长江刀鱼与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜,现在市场上的刀鱼,大多是湖刀、海刀、河刀,然而其口感和品质都远不能与长江刀鱼相比。过度捕捞使得如今的存有量急剧下降,现在二两重的野生长江刀鱼卖到了2000多元一斤,三两一尾的卖到了3000多块钱一斤,四两一尾的卖到了8000多元。到了饭店,各类价格还会在这一基础上翻上一番。至于到了拍卖会,那价格则更是惊天,据悉,2012年江苏拍卖会上,有325克的刀鱼王卖到了5.9万元的价格。 【 详细>>】
1.5万元/公斤
抚远鳇鱼可谓是体型最大的淡水鱼之一,富含人体所必需的8种氨基酸,主产于黑龙江水域,一般体重50~100公斤,大者可达1000公斤。鳇鱼生长需要的时间比较长,大概要7年左右,因此价值极高。每年捕获鳇鱼的旺季是在春、秋两季,鳇鱼长到12年200多斤的时候就可以加工鱼子酱了,一条鳇鱼能出16公斤鱼子酱,每公斤售价1.5万元,一条鱼就是24万元的高价。 【 详细>>】
泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”,是泰山的著名特产,鱼类中的稀世珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类,属鲤科,突吻鱼属,种名为多鳞铲颌鱼。泰山赤鳞鱼,又名螭霖鱼,石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,是泰山泉水哺育的珍贵山区淡水鱼,为中国鱼类珍品,也是我国五大名鱼之一,成鱼长不过二十厘米,肉质细嫩,其味鲜美而不腥,为名贵肴馔,还可药用。 【 详细>>】
4千-1万元/公斤
长江野生鲥鱼的市场价格高达2000--5000元一斤,一般人工养殖鲥鱼的市场价格大约160—400元一斤。长江鲥鱼主要产于中国长江下游,素誉为江南水中珍品,在古代是纳贡之物,它与河豚、刀鱼齐名,素称长江三鲜。鲥鱼体扁而长,色白如银,肉质鲜嫩,有鱼的美味,亦有肉的质感,入口即化。早在汉代时,人们已经认识到了鲥鱼的美味,东汉名士严光(子陵)曾以难舍鲥鱼美味为由,拒绝了光武帝刘秀入仕之召。 【 详细>>】
0.4万元/公斤
松江鲈鱼在上世纪80年代已灭绝,如今多为人工养殖,松江野生鲈鱼曾一度被叫到2000元一斤的高价,按照五六条一斤的规格计算,一条巴掌长的成年鲈鱼价格高达400元。松江鲈鱼是中国五大名贵贡鱼之一,也被叫作四鳃鲈、花鼓鱼、媳妇鱼,主要生长在与海相通的淡水河川区域,其体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。1972年美国总统尼克松访华时,在招待他的国宴菜单里,就有松江四腮鲈鱼。 【 详细>>】
0.36万元/公斤
抗浪鱼有着较小的体型,鲜美的肉味,主要在深水鱼洞中栖息,体细长而略侧扁,背部平直,腹缘呈浅弧形,整个身体轮廓犹如狭长的纺锤形,一直是抚仙湖的主要渔业对象。在上世纪70年代后,由于过量捕捞和入侵物种银鱼的引入,野生抗浪鱼几乎绝迹,如今一斤野生抗浪鱼的价格可达到2000元左右,若是在捕捞地当地,价格可能会稍微便宜一些,但即便如此也要1800一斤。 【 详细>>】
8、野生军鱼
1000元/公斤
野生军鱼也被叫作光倒刺鲃,喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。军鱼因为对水质要求极高,数量极其稀有,只有在深山的山谷泉水溪流里才会有军鱼的存在,若想捕获,难度极大。野生军鱼的肉质鲜嫩,经营价值极高,被众多喜爱钓鱼的人士称为溪水特级鱼类,人们视其为特级菜肴的人间美味,野生的军鱼价格往往在500元一斤左右。
714元/公斤
淮王鱼在上世纪80年代之前,已越来越稀有,如今虽有人工养殖,拯救了这个物种,但野生的却无处可寻。2017年2月17日,淮南市常守君先生在集市发现了一条捕捞上来的淮王鱼,重达7公斤,当时售价为5000元,考虑到野生淮王鱼的稀有,常守君先生购买后便将其放生了。其实淮王鱼有着较久的历史,其名称来源于西汉淮南王刘安,因他喜食该鱼,并常以此鱼待客,所以给它起名叫“淮王鱼”。 【 详细>>】
200元/公斤
黄河鲤鱼也被叫作鲤拐子、黄河金翅鲤,主要生活在黄河中,主产于河南省洛阳市孟津县以东的黄河河道,现在也有大量人工养殖的,因为纯野生的黄河鲤鱼已经非常罕见了,打鱼的渔船一个月也捞不上两条1斤以上的,已是供不应求,价格在一公斤200元以上。黄河鲤鱼含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸,还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。 【 详细>>】
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