丽江九大老字号餐厅 丽江老字号餐馆有哪些 这些老字号你吃过几家

88号小吃店创建于1984年，人均52元左右，从一碗凉粉开始，历经三十多年的岁月变迁，生意仍旧火爆，成了丽江古城的一道人为风景，也是丽江一家人气高的老字号小吃店。店内招牌美食是鸡豆凉粉，他家的凉粉在调料、配料上与一般的调配区别不大，最关键的就是绿色、生态，因此颇受欢迎。除了鸡豆凉粉，还有米线、丽江粑粑、炒饭等当地小吃，也有炒菜、烤鱼等丽江特色菜品。88号小吃店更是被云南电视台国际频道《吃在云南》栏目评为“推荐特色美食餐厅”，中央电视台、《丽江日报》、《纽约时报》和《春城晚报》等媒体杂志都曾推荐过...88号小吃店。 【展开全部】

说起腊排骨，只要是丽江人和资深吃货，大多都会推荐一家名叫钰洁腊排骨的老店。钰洁腊排骨创建于1999年，人均59元左右，至今已有20多年历史，是丽江一家地道的主打腊排骨的特色餐厅，它参加过《舌尖上的中国2》的拍摄，还有国内多档美食节目的相继报道。招牌菜是腊排骨，这道是纳西名菜“热烈叠”中的一道主菜，他家的腊排腊排骨都是经由老板娘亲手腌制的，20年来，味道从未改变过，也因此牢牢抓住了无数老顾客的心。粑粑也是钰洁的招牌菜品之一，去的客人也都喜欢点一份粑粑和着火锅一起吃。去钰洁家吃腊排骨，西红柿、韭菜根...、芹菜都是钰洁腊排骨的标配。秘制的配料煮出来的火锅咸中带鲜，吃火锅必不可少的就是蘸水，辣椒面加腐乳，味道鲜美。 【展开全部】

云雪丽是丽江一家人气颇高的主打云南菜的连锁餐厅，人均85元左右，地处丽江古城内，在丽江有多家分店，创建于2004年，至今已有近20余年历史，也是丽江老字号滇菜馆。云雪丽的口味不仅继承了云南菜的传统特点，也不断改良融合了各民族的烹饪手法和饮食习惯，形成了新派云南菜的风格。招牌美食是秘制雪山鱼，以优质雪山冷水养殖的丁桂鱼为主要食材，搭配自制泡菜和酱汁，吃起来爽滑不腻。另外，自磨泉水豆腐、手抓香格里拉牛肉、松茸菌汽锅鸡、芒果肠粉都值得推荐。

束河呆呆妈妈菜是丽江束河古镇的老字号私房菜餐厅，人均74元左右，始建于2006年，至今已有近20余年历史，见证了束河古镇的发展史，在丽江还有多家分店。“呆呆妈妈”寓意亲爱的妈妈亲手做的私房菜，店主客居束河近十年，广西妈妈下厨掌勺，自制酸梅汤是客人必点的饮料，手工腌制的梅子酒和梅子果脯早已走红束河。经典的纳西烤鱼，清蒸雪山鱼，味美价优，青梅入菜，香菇梅子酿，梅香茄子，清淡酸甜，还有干锅腊排骨、水性杨花、茉莉花炒蛋、野生菌炖鸡等云南本地特色美食。

金生丽水餐厅是丽江一家人气爆红的特色餐厅，人均72元左右，创建于2004年，至今已有17年历史，也是丽江一家老字号滇菜馆。金生丽水·精致滇味餐厅菜式以“云南特色”为主，做得很精致，口味也不失地道。既有丽江鸡豆粉、豌豆凉粉、水焖粑粑等风味小吃，也能吃到最新鲜的极品松茸、黑松露、鸡枞、黑牛肝菌等高品质的野生菌美食。餐厅招牌名菜是干板菜红豆鲍鱼，沸腾皖鱼、汽锅鸡也是必点菜之一，口碑良好。餐厅环境是典型的纳西风格，全玻璃式的包房，非常适合朋友聚餐、商务宴请、情侣约会等。

石锅渔山珍馆·云南野生菌主题餐厅地处丽江古城四方庙会，人均108元左右，创建于2008年，至今已有十多年历史，不仅是丽江市民比较受欢迎的餐厅之一，2012年被携程和大众点评评选为丽江当地最具影响力和口碑极高的餐厅，是云南著名的野生菌美食餐厅之一。石锅渔山珍馆招牌美食是野生菌火锅和三文鱼，野生菌有很多种类，也有很多种做法，口感都不一样，推荐野生菌土鸡火锅，味道非常鲜美。三文鱼吃法有鱼头汤、炸鱼皮、生鱼片等。还有雪山鱼、丽江腊排骨等特色美食。餐厅建筑风格古色古香，融合了丽江纳西历史文化和建筑风格，是...来丽江值得打卡的餐厅。 【展开全部】

丽江雪山云朵野生菌餐厅是丽江一家人气较高的主打野生菌火锅的本土餐厅，创建于2010年，人均197元左右，也是丽江一家有着10余年历史的老字号火锅店。雪山云朵以经营野生菌火锅为主，其中松茸宴、松茸焖饭最为特色，研制出了多款野生菌为主的菜系，其野生菌做得很地道，受到大众的一致好评，餐厅每天食客络绎不绝。招牌美食是野生菌火锅，用本地上好的干松茸菌、牛肝菌、鸡枞菌、竹荪、鲜老人头等8种野生菌小火熬制3小时，菌香味鲜。除野生菌火锅之外，还增加了松茸全席，开创了丽江松茸宴，20多道松茸菜品精致、漂亮，还可以...配上诸如金沙松茸、敲虾松茸、刺身松茸的特色菜，极润滑爽口，加入熬好的鸡汤、鸡肉，更加鲜美。 【展开全部】

丽江小南国是丽江一家有着十多年历史的老字号餐厅，主打海派上海菜、滇菜、川菜等不同菜系以及西餐、咖啡、冷饮、烧烤等，特色菜有小锅米线、泰式海鲜火锅、纳西小炒肉等，Maigoo美食小编最爱那一碗颇具特色的小锅米线。小南国还有泰式海鲜火锅、海鲜烧烤等，他家的海鲜食材，均从广州和昆明空运而来，新鲜美味，结合丽江特色，精心秘密研制了专属的海鲜烧烤蘸料，每一口蘸料都可以给食客带来不一样的体验，鲜嫩可口的基围虾，软软糯糯的扇贝，皮厚、肉质丰满的鹅蛋贝肉等，是丽江吃夜宵的好地方。

宁蒗挑担烧烤是丽江一家有着十多年历史的老字号烧烤餐厅，人均60元左右，是一家不一样的围着火炉烤肉的烤肉店，主打烧烤，他家的菜品、食材都是严格把关，且经过多年的味道研究，改良，菜品的烹调，蘸料的调配都是独有一绝，店里的肉也始终坚持现切现上，让我们享受舌尖上肉肉的美味。他家的鲜嫩牛肉肉质丰厚、十分细嫩，口感如牡蛎般细嫩多汁，吃起来Q弹又毫不费力。五花肉是烤肉必选肉品，肥瘦相间；还有嚼劲十足的猪皮、原汁原味的鸡脚筋等。店家秘制蘸料，有干湿2种，美味齐享。