鹅肉

鹅肉烧鹅鹅肝

温氏

正大

科尔沁

大希地

金锣

喜得佳

秋林里道斯

梅林

皇上皇

喜旺

★★

十大鹅肉家常菜鹅肉怎么做好吃家常鹅肉的做法推荐

家常菜

中国十大名鹅

荐

中国十大风味鹅

导语

鹅肉是常见肉类之一，属于优质蛋白质食物，并且脂肪含量较低，容易被人体消化吸收，因此受到不少消费者的青睐。那么鹅肉最好吃的做法有几种呢？本文MAIGOO小编就为大家盘点十道好吃的鹅肉家常菜，分别是碌鹅、麻辣鹅、五味鹅、土豆烧鹅、红烧鹅肉、啤酒鹅、大鹅炖酸菜、茶树菇烧鹅等，一起来详细了解下吧。

十大鹅肉家常菜

01

碌鹅

02

麻辣鹅

03

五味鹅

04

土豆烧鹅

05

红烧鹅肉

06

啤酒鹅

07

大鹅炖酸菜

08

茶树菇烧鹅

09

鹅肉冬瓜汤

10

西芹鹅肉

十道好吃的鹅肉家常菜榜单中，Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

十大鹅肉家常菜

1、碌鹅

碌鹅是一道色香味俱全的粤菜，也是广东地区人们餐桌上的常见菜肴。“碌”字实际上是客家话，本意是滚来滚去的意思，它是一种不同于煎炸炖煮的烹饪方法。“碌鹅”就是把鹅肉在锅中不停滚来滚去翻炒，直至鹅肉滚熟入味为止。碌鹅不仅是因为煮法简单，而且味道醇厚，鹅肉鲜嫩多汁，非常美味，汤汁还很适合拿来送饭。这道鹅肉家常菜，可以说是鹅肉最好吃的做法之一。【详细>>】

2、麻辣鹅

鹅肉怎么做好吃？鹅肉做法有不少，麻辣鹅便是其中之一。说起麻辣鹅，很多吃货就开始垂涎三尺了。麻辣鹅一道简单又美味的特色菜肴，属于川菜系。它传承了川菜的麻辣醇香，其色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚，咸淡适宜，不仅广受大众的喜爱，还是四川地区许多人餐桌上的一道常见的美味菜肴。【详细>>】

3、五味鹅

五味鹅是广东珠三角一带的传统名菜，属粤菜系。五味鹅的做法不难，一般选取醋、酱油、冰糖、甘草和桂皮，按比例熬煮成五味酱汁，间中加入少许白酒调味，将清理干净的鹅肉块浸入酱汁中，小火煮约半小时，以让鹅肉充分吸汁入味。由于五味鹅做法简单，鸭肉肉质嫩滑香浓，五味交融、食而不腻，现早已成为广东部分地区人们餐桌上的常见菜肴。【详细>>】

4、土豆烧鹅

土豆又叫做马铃薯，营养十分丰富，堪称“地下苹果”，被认为是世界上最伟大的食物之一，现如今已经成为营养学家青睐的蔬菜明星。鹅肉的做法有不少，用土豆和鹅肉一起炖，是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品。这道菜的口感是非常好的，土豆的软糯加上鹅肉嫩而筋道的口感，就形成了绝佳的美味，深受许多人的喜爱。

5、红烧鹅肉

在鹅肉家常菜谱中，红烧鹅肉是最为常见的一道传统菜品，主要材料是鹅肉，以葱、姜、蒜、酱油、食盐、花生油、水淀粉、红糖等作为辅料制作而成。那么这道鹅肉家常菜怎么烧才好吃？其实做红烧鹅肉的时候，鹅肉要先焯水，辛香料不要放太多，以免抢了肉味，翻炒过后盖上锅盖用小火慢炖，时间久一点方能软烂粘糯，等到汤汁收紧就可以出锅了。【详细>>】

6、啤酒鹅

啤酒鹅是一道十分家常的烧菜，也是饭桌上最受欢迎的特色名菜之一。这道鹅肉家常菜，做法非常简单，就是将鹅肉与啤酒一同炖煮，使滋补的鹅肉味道更加浓厚，鹅肉不仅入口鲜香，香嫩可口，还带有一股啤酒清香，是一道很适合下酒的菜肴。喜欢吃鹅肉的朋友，不妨试试看，相信你肯定会喜欢上这种吃法的。【详细>>】

7、大鹅炖酸菜

家常鹅肉怎么做好吃？鹅肉大家都不陌生，平时中人们经常吃的鹅翅，鹅掌以及鹅舌和鹅肠等食材都属于鹅肉的一部分，除此以外人们还经常会吃炖大鹅。用酸菜炖大鹅，就是一道很受大众欢迎的美味家常菜。此菜品又名大鹅炖酸菜、铁锅靠大鹅，采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成，鹅肉酥香烂脆，酸菜色鲜味浓，特别适合冬季食用。【详细>>】

8、茶树菇烧鹅

茶树菇是一种常吃的食用菌，鲜美可口，营养丰富，因野生于油茶树的枯干上而得名茶树菇。我们通常用茶树菇煲汤或搭配其他肉类制成菜品，而茶树菇烧鹅块就一道简单又美味的家常菜。这道鹅肉家常菜，主料是茶树菇、鹅，配以生姜、大蒜等烹制而成，做法也很简单，心动的朋友可以自己动手做下。【详细>>】

9、鹅肉冬瓜汤

在鹅肉的菜谱中，鹅肉家常做法有不少，例如用鹅肉和冬瓜制作而成的鹅肉冬瓜汤，就是一道简单又美味的鹅肉家常菜。这道菜做法很简单，将焯过水的鹅肉块，放锅中加配料爆炒一会，再加水炖至八成熟时，加入冬瓜，炖至熟烂，味精调味即可，口味清淡、营养丰富，特别适合老人妇女儿童食用。

10、西芹鹅肉

西芹又叫洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，质地脆嫩，有芳香气味，是一种深受百姓喜爱的常见食材；鹅肉为优质蛋白质食物，是很多人都非常爱吃的一种禽肉类，脂肪含量低。这两种食材搭配在一起，制作的西芹鹅肉就是一道非常可口的鹅肉家常菜，大人小孩都爱吃。

更多相关榜单

中国十大名鹅

中国十大风味鹅

01
东北铁锅炖大鹅
02
广东烧鹅
03
江苏盐水鹅
04
卤鹅
05
腊鹅
06
河南固始鹅块
07
福建岚谷熏鹅
08
白切鹅
09
安徽吴山贡鹅
10
江苏淮安麻辣鹅

家常菜推荐

标签： 鹅肉家常菜荤菜禽类生鲜农产品

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

相关推荐

十大鹅肉家常菜鹅肉怎么做好吃家常鹅肉的做法推荐

鹅肉家常菜

5622 11

十大鹅肝的吃法和做法分享肥鹅肝怎么做好吃又简单

鹅肝质地细嫩、风味鲜美，是西餐中的重要食材，与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，其中以在活鹅体内培育的脂肪肝最受欢迎，那么,鹅肝有哪些吃法？比较出名的有香煎鹅肝、红酒鹅肝、樱桃鹅肝、鹅肝寿司、麻辣鹅肝、网油包鹅肝、铁板鹅肝、鹅肝温沙拉、白切鹅肝、鹅肝清汤。以下，MaiGoo网小编整理了十大美味鹅肝菜谱，一起来看看鹅肝菜谱吧。

鹅肝肉类

289 2

十大好吃又营养的鹅肉吃法 10道滋补鹅肉的做法分享

鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，而且脂肪含量低，富含优质蛋白，是一种好吃又营养的肉类，那么鹅肉怎样吃更健康？鹅肉汤、铁锅炖大鹅、卤鹅、红烧鹅肉、土豆焖鹅、滑蛋鹅肉片、啤酒烧鹅、回锅鹅、香糟鹅、盐水鹅等是鹅肉的最佳吃法，下面来和MaiGoo网小编一起来看看家常鹅肉的做法吧。

鹅肉营养食谱 ★★★

78 2

鹅肥肝怎么分等级鹅肥肝的生产要求有哪些

法国鹅肝是一道享誉世界的名菜，这道菜就是用鹅肥肝为原料生产而来的，国际上将鹅肥肝按重量、的大小、结构、色泽、气味等方面评定为特级、一级、二级、三级、四级五个级别，一般法餐制作鹅肝多选用特级和一级的产品。生产鹅肥肝的要求主要包括填饲的鹅种、饲料的选择、填饲方法的规定、填饲期的设置管理以及屠宰取肝的处理等。下面来了解一下鹅肥肝的等级和生产要求吧。

鹅肝酱鹅肉

5058 7