家常菜

家常菜首页

金龙鱼

福临门

燕之坊

嘉华

陈克明

同仁堂

胡庆余堂

东阿阿胶

功德林

正大

★★

西藏十大家常菜藏餐特色菜有哪些西藏人喜欢吃什么菜

导语

西藏菜是中国藏族少数民族日常食用的菜肴，也是我国整个风味体系中独具特色的一支。那么你知道西藏人喜欢吃什么菜吗？本文maigoo小编就为大家盘点10道最受欢迎的西藏特色家常菜，有手扒肉、藏式酸菜汤、藏式血肠、萝卜炒牦牛肉、清炖羊肉、咖喱土豆等，一起来详细了解下吧。

西藏十大家常菜

01

手扒肉

02

藏式酸菜汤

03

藏族血肠

04

酸萝卜炒牦牛肉

05

清炖羊肉

06

咖喱土豆

07

爆炒羊羔肉

08

羊杂碎

09

吹肝

10

土豆炖牦牛肉

十大好吃的西藏家常菜榜单中，Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

西藏十大家常菜

1、手扒肉

手扒肉就是大家熟知的手抓羊肉，是红食中的一种，为我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名，是清真菜的代表菜之一。这道经典清真菜，也是西藏人爱吃的家常菜之一。手扒肉做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟；吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，蘸上调好的佐料吃即可。

2、藏式酸菜汤

藏式酸菜汤是一道十分家常的藏族特色菜，如果你来到西藏旅游，到藏胞家做客，一般都要请吃酸菜汤。这道菜做法不难，主食材为酸菜。酸菜的做法很简单，把一般的蔬菜叶煮到快熟时，取出冷却，然后装入坛子或木桶里，再加一点冷水，密封好放在阴凉处，大约一星期左右就成酸菜了。藏式酸菜汤味道酸爽诱人，是北方餐桌上一道很受人欢迎的家常菜。

3、藏族血肠

藏餐特色菜有哪些？藏式血肠便是其中之一。在西藏地区，无论是农民还是牧民，每宰一只羊或者牛，羊血或牛血不单独煮食，而是将羊血或是牛血中混上了青稞糌粑，还有切小的牛羊心、肝等“佐料”，加上盐和香料拌匀灌制而成，吃的时候煮熟或蒸熟即可，当然也可以煎烤或者蒸锅加热食用，风味更佳。【详细>>】

4、酸萝卜炒牦牛肉

牦牛肉质细嫩，味道鲜美，具有较高的营养价值。在西藏地区，人们通常用牦牛肉和酸萝卜为主要食材，搭配藏红花、野菊花等配料制作而成，是一道西藏特色家常菜。这道菜做法不难，开胃爽口，可搭配米饭食用。因为藏餐的主食多为面食，故此也可以搭配青稞饼一起食用，味道都非常不错。

5、清炖羊肉

西藏人喜欢吃什么菜？用羊肉和白萝卜搭配在一起，制作的清炖羊肉这道炖菜，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香，是西北和华北地区各民族最喜爱的羊肉家常菜。这道家常菜，做法很简单，把焯好水的羊肉，放入锅中与配料一起爆炒一会儿，起锅放入高压锅或砂锅中，加入白萝卜一起炖即可，是一道超级简单又好吃的家常美味菜肴。【详细>>】

6、咖喱土豆

咖喱土豆是一道家常菜，也是一道西藏家常菜。这道家常菜，主要材料是咖喱和土豆。西藏本地的土豆因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别粉香甜美；再加上西藏与印度很近，咖喱也是他们平时常吃的配料，因此咖喱土豆是西藏地区人们餐桌上的常见菜肴。【详细>>】

7、爆炒羊羔肉

爆炒羊羔肉是一道非常典型的西北特色菜品，也是西藏人爱吃的特色家常菜。这道特色菜肴，做法比较简单，材料在当地来说比较容易，精选上等的羊羔，肉质细嫩，再加上丰富的配料，大火爆炒羊羔肉迅速成熟，是一道简单易做的家常菜肴。其色泽红亮，肉质软嫩，滋味醇厚，加上香辣的口感，真是无比得美味。

8、羊杂碎

羊杂汤又叫羊杂碎，是西藏当地特色的家常菜，也是大西北地区常见的传统风味美食，由羊的头、心、肝、肠、肚、蹄、血等部位为材料，放入有各种调料的锅内混合烩制而成，故又名“羊杂烩”。这道西藏的特色菜，深受本地各族人民的欢迎。其香味扑鼻、诱人食欲，盛入碗中，鲜红油亮；吃到口中，肥而不腻，令人胃口大开。【详细>>】

9、吹肝

吹肝又叫腌肝，是藏族独特的腌肉制品之一，也是一道很有风味藏族凉菜。这道西藏传统美食，做法很简单，是将鲜猪肝上的胆管割开口，除留1个大的外，其余的全部用线扎紧，从大胆管口用人工吹气，边吹边用手拍打，边灌入佐料，外面也涂上一层细盐，挂到通风处吹干，吃的时候，取下来洗净煮熟切片即可，味道香鲜，开胃爽口。【详细>>】

10、土豆炖牦牛肉

牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，其极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，属半野生天然绿色食品。牦牛肉的做法有不少，用牦牛肉和土豆一起炖，是一道西藏地区牧民们餐桌上的常见菜品。这道菜的口感是非常好的，土豆的软糯加上牛肉的筋道，就形成了绝佳的美味，深受许多人的喜爱。

更多相关榜单

中国各省特色家常菜

各菜系家常菜

标签： 西藏美食家常菜西藏省份/地区名菜/菜谱食谱

网站提醒和声明

本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品，均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：MAIGOO网”。违反上述声明者，网站会追责到底。推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>

踩

加载更多

相关推荐

西藏十大美食街西藏美食街哪里最出名西藏有名的小吃街在哪里

西藏，是每个人一生中都要去的一个地方。西藏美食历史悠久，种类众多。那么，西藏美食街哪里最有名？MAIGOO小编就为大家收集了西藏十大美食街，有拉萨八廓街、西藏天海夜市、文成公主美食风情街、功德林天街、德吉路美食街、林芝鲁朗美食街、日喀则青岛路美食街等西藏有名的美食街，身为吃货的你，千万不要错过了这几条西藏小吃街。

西藏美食西藏

8309 101

十大好吃的淮扬菜家常菜淮扬菜家常小炒淮扬家常菜有哪些

淮扬菜是中国传统四大菜系之一，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。在淮扬菜家常菜谱中，大家熟知的经典淮扬菜就有扬州炒饭、香菇油菜、大烧马鞍桥、大煮干丝、开洋蒲菜、盐水虾等，除此之外，你还知道哪些淮扬菜家常菜呢？下文MAIGOO美食小编就为大家盘点下最受欢迎的10道淮扬菜家常菜，一起来看看你都吃过哪些吧。

淮扬菜家常菜

1.2万+ 14

西藏十大名菜西藏特色菜有哪些藏菜代表菜你吃过几道？

藏菜即西藏菜肴，是中国藏族少数民族日常食用的菜肴，藏菜用料广泛，独具特色，原料以牛、羊、猪、鸡等肉食为主，喜欢重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，调料多辣、酸，重用香料，常用的烹饪手法有烤、炸、煎、煮等。那么，西藏特色美食有哪些呢？哪些是西藏有名的菜呢？MAIGOO小编整理了西藏十大名菜，有炸灌肺、西藏三大碗、蒸牛舌、藏族血肠、酸菜面块、鲁朗石锅鸡、氽灌肠、岗巴烤全羊等西藏著名的特色菜，一起来藏菜代表菜看看吧。

特色名菜西藏 ★★★

1.1万+ 132

十大好吃的豫菜家常菜河南人爱吃的家常菜河南省的家乡菜

河南菜即豫菜，又名中原菜、中州菜、中夏宴、豫宴等。在豫菜家常菜菜名中，大家很喜欢的美味菜肴你知道哪些呢？下面MAIGOO美食小编就为大家盘点下河南人爱吃的10道家常菜，分别有红烧黄河大鲤鱼、鲜虾烩时蔬、红焖羊肉、黄焖鸡翅、锅贴豆腐、栗子烧白菜等，喜欢河南家常菜的朋友，快快收藏此文吧。

豫菜家常菜

8135 18