食物膳食纤维含量前十名

魔芋是高纤维食物的代表，每100克魔芋含约74克膳食纤维，具有很高的食用价值。它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，药用方面具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种功效。 【 详细>>】

紫苏别名桂荏、苏麻、水升麻、白苏、赤苏等，有特异的芳香，既是蔬菜，又是一味很好的中药。紫苏中富含丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，其中膳食纤维含量高达60.6g/100g，是高纤维食物排名前十的一种食物。而且紫苏中的不饱和脂肪酸具有延缓衰老、保护视力、降低血脂、减肥等作用，不少人做菜都喜欢加点紫苏，多少都有些食疗功效。 【 详细>>】

罗汉果别名假苦瓜、拉汉果、金不换、光果木鳖，也被人们誉为“神仙果”，属于药食同源的食材，含有多种营养物质，最为常见的食用方式是用来泡水喝，可以达到润肺止咳的效果。在罗汉果中含有大量纤维素，其中膳食纤维含量高达38.6g/100g，在进入肠道以后可以吸收膨胀，让肠道中的残渣吸附在其表面，有利于排便。 【 详细>>】

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区，其富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量。 【 详细>>】

亚麻籽（flaxseed，linseed，semen lini是亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。亚麻籽的果实为红棕色，有极强的坚果风味，不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。亚麻籽具有使肌肤娇柔亮泽，改善女性经前综合征，减轻哮喘，减轻过敏反应，降低胆固醇，减肥等功效，一般人群都可以食用，尤其是高血压，高胆固醇或高血脂患者。 【 详细>>】

说起高膳食纤维食物，Maigoo小编想到了紫菜。紫菜有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是世界上产值最高的栽培海藻。紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁、钠等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。其中干紫菜所含膳食纤维含量高达21.6g/100g，是高纤维食物之一。因其具有天然的鲜美味道，做菜或汤料皆宜，素有高营养海味汤料之称，深受人们的普遍欢迎。 【 详细>>】

黄豆又叫大豆，所含营养全面又丰富，在百种天然食品中名列榜首，是中国重要粮食作物之一，最常用来做各种豆制品以及食用油。大豆中含有丰富植物蛋白质、膳食纤维、脂肪和多种矿物质，其中膳食纤维的含量高达15.5g/100g，为高纤维谷类食物之一。平常多吃些黄豆不仅能提高人体免疫力，还有改善肤质，美容延衰老的功效。 【 详细>>】

鱼腥草又名岑草、折耳根、侧耳根、蕺菜，带有一股鱼腥味，味道新奇独特，喜欢吃的人不多，但也不少。鱼腥草是天然而又安全的抗生素，能够清热、消炎、抗病毒，已被国家卫生计生委确定为“既是药品、又是食品”。其实它还属于高纤维蔬菜，每100g鱼腥草的膳食纤维含量达到了11.8g，名副其实的高膳食纤维食物。 【 详细>>】

鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味，可同小麦一起磨成混合粉做主食用，可改善食品的营养价值，又不破坏其风味和物理结构。鹰嘴豆粉加奶粉制成豆乳粉，子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。淀...粉广泛用于造纸工业纺织工业。 【展开全部】 【 详细>>】

高纤维食物有哪些？小麦是高纤维主食之一，其膳食纤维含量高达10.8g/100g，位列高纤维食物排行榜第七。而且小麦中的膳食纤维是最浓、最有效且最适合人体的膳食纤维，属于一种稳定纤维素。平时适当的吃一些小麦这类的高纤维食物，还能加强肠道蠕动，减轻肠道压力，及时排除身体淤积的毒素，深受不少人的青睐。