★★★

中国最好吃的10种腐乳

我国好吃的十大腐乳盘点 中国最好吃的豆腐乳十大产地排名
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员804号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
腐乳又称豆腐乳,以其口感好、营养高而受到很多民众的喜爱,那么,哪里的腐乳最好吃?好吃的腐乳产自哪里?MAIGOO网编整理了一份好吃的腐乳,包括唐场豆腐乳、桂林豆腐乳、龙窖腐乳、绍兴腐乳、牟定腐乳、忠州豆腐乳、克东腐乳、厉山腐乳、临涣培腐乳、抚宁白腐乳等。一起来看看什么地方的腐乳最出名吧!
  • 排排榜
  • 关注榜
  • 得票榜

全国十大好吃的腐乳排行,是MAIGOO小编主要根据各地区腐乳的知名度、盛行度、所获得的荣誉称号,并参考权威机构如农业部、国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请 推荐入榜/提交>>

中国十大好吃的腐乳
成都十大必吃美食特产 国家地理标志保护产品
唐场豆腐乳是四川大邑县的特产,国家地理标志产品。哪里的腐乳最好吃?那一定少不了唐场腐乳,采用唐场优质的天然“高巷古井”泉水,结合现代工艺酿造技术,精制而成,是纯天然环保食品,含有丰富蛋白质,多种氨基酸、维生素,且营养丰富,具有内色杏黄、陈香细嫩、入口化渣、风味独特,腐乳香气浓,鲜味好,营养价值高,开胃健脾,增强食欲等特点。 【 详细>>】
桂林漓江十大特产
桂林腐乳是广西桂林的三宝之一,到桂林必带的特产。据了解,桂林腐乳以黄豆为主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。哪个地方的腐乳最好吃?桂林豆腐乳,它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。用腐乳做乳猪、扣肉、红烧肉、白切鸡等,香味四溢;用以凉拌豆腐、皮蛋、椿芽、小笋等,更是风味别具。 【 详细>>】
龙窖腐乳是湖南临湘市的特产,以临湘市龙窖山地域内所产优质大豆、山泉水为原料,采用最传统的窖藏工艺制作而成,一直以来都是当地非常受欢迎的传统食品。哪的腐乳好吃?据Maigoo网编了解,龙窖腐乳的特点是切面呈乳黄色或者淡黄色,均匀一致,块形整齐,厚薄均匀,质地细腻,具有“内色杏黄、沉香细嫩、鲜香浓郁、咸淡适口”的独有特征,受到很多消费者的喜爱。 【 详细>>】
绍兴十大特产
绍兴腐乳是浙江地区传统名菜,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。据了解,绍兴腐乳的品种主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方等,由于配料不同,风味各异。绍兴腐乳的特点是块块正方见角,酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满,其香略似老酒,浓郁则过之,味道咸鲜适口,质酥软则入口即化,最宜于吃粥、水泡饭、冷饭的佐餐菜肴,如果拌上点麻辣油,其味更佳。 【 详细>>】
牟定腐乳是云南牟定县的特产,主要有两种,一是油腐乳,块状完整、厚薄均匀、质地细腻、油香适口,具有独特的芳香味;表面呈鲜艳红色或枣红色,断面呈杏黄色。一是素腐乳,块状完整、厚薄均匀、质地细腻、醇香可口、咸淡适口;表面呈乳黄色,断面呈杏黄色。2014年12月24日,原国家质检总局批准对“大名小磨香油”实施地理标志产品保护。 【 详细>>】
忠州豆腐乳又名忠县豆腐乳,是重庆市忠县的特产,始于唐代,盛于清朝,千余年来旺盛不衰,其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得,其酶系多样性和分解力为中国独有。据MAIgoo网编了解,忠州豆腐乳的特点是呈金黄色或杏黄色,鲜艳有光泽,块型整齐而绵软,厚薄均匀而细腻,入口清香味美,舒适可口,余味绵长;营养价值高,富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、氨基酸等。 【 详细>>】
齐齐哈尔十大特产
克东腐乳是黑龙江齐齐哈尔市克东县的特产,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。克东腐乳采用“微球菌”酿造工艺,以东北优质绿色大豆为原料,配以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等十三味天然中草药为调香料,加火山泉水发酵而成,中药材的香味和特殊的芳香味道明显,咸鲜味重。 【 详细>>】
随州十大小吃
厉山腐乳是湖北随州市随县厉山镇的特产,已有一百多年的生产历史,制作精细,具有细、黄、软特色,五味调和,滋味香酥等特点,受到不少人的喜爱。厉山腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵,使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富;因为微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。 【 详细>>】
9、临涣培腐乳
淮北十大小吃
临涣培腐乳是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产,呈棕褐色,皮肉鲜嫩,质地幼细,酱香味浓郁,咸酸味适度,晶莹酥软,软而不腻具有培乳应有的独特味道。 据了解,临涣培腐乳精选优质大豆,浸泡、磨浆、过浆、烧浆、点膏、初榨、压平、复榨、划块、磨制、培制、入缸、封缸、储存、成品等工艺流程,自然发酵陈酿十个月才成。
10、抚宁白腐乳
秦皇岛十大特产
抚宁白腐乳是秦皇岛抚宁的特产,颜色白中略带微黄,质地细嫩,松软可口,闻之香气扑鼻,食之回味无穷,不但是下饭佳肴,同时也是烧汤做菜的上好佐料。抚宁白腐乳制作技艺是以传统操作和科学技术相结合,采用优质黄豆作为原料,经严格筛选、浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型等制成,正常腌坯色泽黄亮、坚硬,四角方整,由毛霉形成一层表皮,即可装入坛中,进行后期发酵。
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>
相关推荐
我国好吃的十大腐乳盘点 中国最好吃的豆腐乳十大产地排名
腐乳又称豆腐乳,以其口感好、营养高而受到很多民众的喜爱,那么,哪里的腐乳最好吃?好吃的腐乳产自哪里?MAIGOO网编整理了一份好吃的腐乳,包括唐场豆腐乳、桂林豆腐乳、龙窖腐乳、绍兴腐乳、牟定腐乳、忠州豆腐乳、克东腐乳、厉山腐乳、临涣培腐乳、抚宁白腐乳等。一起来看看什么地方的腐乳最出名吧!
腐乳 地方特产 ★★★
3078 11
如何自制腐乳 有哪些技巧 豆腐乳的禁忌与副作用
豆腐乳也叫乳腐,因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥、除湿等功效,常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。不过由于豆腐乳本身含盐量比较高,因此高血压、心血管病、痛风等人群不宜食用。
【豆腐乳的营养与危害】豆腐乳的营养价值 吃豆腐乳有什么注意事项
腐乳,又因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品,是我国著名的具民族特色的发酵调味品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。那么你知道豆腐乳的营养价值有哪些?吃腐乳要注意些什么呢?下面小编就具体为大家介绍,希望对大家能够有所帮助。
【白腐乳与红腐乳的区别】白腐乳和红腐乳有何不同 白腐乳有害吗
腐乳是中国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。别看外观不大起眼,若论起营养成分来,这些东西还真不简单。但也并不代表食用它没有危害,下面就跟着小编来了解一下有关白腐乳与红腐乳有何不同以及白腐乳有害吗的问题解答吧。
桂林腐乳哪种最好吃 桂林腐乳多少钱一瓶
桂林腐乳也叫桂林豆腐乳,是桂林三宝之一,以黄豆为主要原料,经过发酵、腌制等多道工序,最终呈现出皮薄肉嫩、质地幼细的特点,桂林腐乳品种众多,以四方井腐乳、花桥牌腐乳、香和辣油腐乳等最为出名,风味各异,那么一瓶桂林腐乳多少钱呢?桂林腐乳成本不高,所以价格也不贵,一瓶一般不会超过10元,来一起和小编看看吧。
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐