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洪崖洞美食街十大美食

重庆洪崖洞十大必吃美食洪崖洞美食街十大美食排行

去重庆旅游除了欣赏山城美景，还有很多重庆特色美食值得品尝，重庆洪崖洞美食街不仅是重庆十大著名最美景点之一，还是中国十大著名夜市、中国十大美食最多的景点。那么到了洪崖洞美食街有哪些美食是必吃的呢？重庆火锅、重庆酸辣粉、抄手、豆花饭、重庆小面、凉糕、米凉粉、油醪糟、担担面、烤苕皮等都是洪崖洞美食一条街值得品尝的。以下，请看MAIGOO小编带来的洪崖洞美食街十大美食排行，了解洪崖洞美食街小吃攻略及相关情况。

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01

重庆火锅 重庆十大特色美食中国十大美食

综合指数：91.5

02

重庆酸辣粉 重庆十大小吃中国十大美食

综合指数：90.0

03

抄手 重庆十大小吃

综合指数：89.0

04

豆花饭 重庆十大小吃

综合指数：87.0

05

重庆小面 重庆十大小吃中国十大最好吃的面条

综合指数：86.0

06

凉糕

综合指数：84.3

07

米凉粉

综合指数：82.8

08

油醪糟 重庆十大小吃

综合指数：81.0

09

担担面 重庆十大小吃

综合指数：80.0

10

烤苕皮

综合指数：78.2
- 钵钵鸡
- 鸡杂
- 毛血旺
- 燃面
- 灯影牛肉
- 辣子鸡
- 水煮鱼
- 泉水鸡
- 凉虾
01

重庆火锅

15753

02

担担面

13558

03

辣子鸡

13451

04

钵钵鸡

12609

05

重庆酸辣粉

9444

06

重庆小面

7320

07

毛血旺

5244

08

油醪糟

4724

09

抄手

4548

10

水煮鱼

3855
- 烤苕皮
- 泉水鸡
- 豆花饭
- 燃面
- 米凉粉
- 灯影牛肉
- 鸡杂
- 凉虾
- 凉糕
01

重庆火锅

0

02

重庆酸辣粉

0

03

辣子鸡

0

04

担担面

0

05

重庆小面

0

06

钵钵鸡

0

07

毛血旺

0

08

水煮鱼

0

09

抄手

0

10

泉水鸡

0
- 燃面
- 米凉粉
- 油醪糟
- 灯影牛肉
- 豆花饭
- 鸡杂
- 凉糕
- 烤苕皮
- 凉虾

洪崖洞十大美食必吃榜，是MAIGOO小编主要根据洪崖洞美食街内不同口味、不同餐馆的特色美食品种、知名度、口味、特点、受欢迎程度等情况，参考大众点评必吃榜、黑珍珠餐厅等荣誉，通过相关美食网络平台（口碑、大众点评、饿了么，美团，点餐秘书、百度糯米）的美食餐厅口碑评价，热销，公众知名度，网络关注指数、排队等情况进行综合整理而成的名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合推荐，排名不分先后，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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洪崖洞美食街十大美食

1、重庆火锅

重庆十大特色美食中国十大美食

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是重庆市的地方传统名菜，属于渝菜系，是重庆洪崖洞十大必吃美食之一。重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。2016年“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首；重庆毛肚火锅更是入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中重庆榜名单，被评为“中国菜”之重庆十大经典名菜。【详细>>】

2、重庆酸辣粉

重庆十大小吃中国十大美食

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，位于洪崖洞美食街十大美食排行榜前列。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。手工制作的主粉由红薯、豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，是深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。【详细>>】

3、抄手

重庆十大小吃

重庆抄手是重庆的一种美食，馄饨类的一种，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻，常配红油高汤加青菜，是重庆人最爱的美食之一。抄手在川渝的历史至少有1500年以上，是川渝地区对馄饨的一种俗称，对于重庆人来说，吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀，旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆。maigoo网洪崖洞美食街小吃攻略推荐重庆地区两家有名抄手：一家是老麻抄手，一家是吴抄手。其中老麻抄手注重的“麻”，分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道；吴抄手也是以味道取胜，肉质鲜嫩，滋养爽滑。【详细>>】

4、豆花饭

重庆十大小吃

重庆豆花饭是重庆最常见的一种小吃，也是洪崖洞美食必吃榜前十名。豆花饭就是指一碗米饭，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃，将做好的豆花加入一些调配好的酱料，之后在辅以佐料，味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样，方便快捷，实惠好吃，在从前，重庆豆花都是挑担的方式售卖，如今，重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆，而且生意爆好。豆花饭的蘸料很重要，用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成，豆花鲜嫩可口，蘸水麻辣，开胃下饭。【详细>>】

5、重庆小面

重庆十大小吃中国十大最好吃的面条

要说洪崖洞小吃街有什么好吃的，非常推荐小面。重庆小面是重庆四大特色之一，是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及，因其独特口感，以辣闻明，近年来全国知名。重庆小面入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。【详细>>】

6、凉糕

凉糕是中国特色传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。凉糕在四川、重庆、贵州、海南、浙江嘉兴等地都分布，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。如果去重庆洪崖洞玩，maigoo小编推荐大家尝一尝凉糕。【详细>>】

7、米凉粉

米凉粉是采用大米制作而成的，是重庆的特色小吃之一，也是洪崖洞美食街十大小吃之一。米凉粉的口感比豌豆凉粉更加扎实一些，有大米的厚实感。吃毛凉粉豆母子是必须要加的，熟油辣子必须是那种又辣又香，豆母子酱料味道很特别。据maigoo网编辑了解，米凉粉是用大米磨浆后，再用大锅熬制米浆，加入少许的食用碱，充分增加了凉粉的韧性，口感就更加绵实有嚼劲，吃起来还能尝到微微的碱味。【详细>>】

8、油醪糟

重庆十大小吃

油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃，用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。其特点是香甜不腻口，营养十分丰富。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用，因此，油醪糟的制作就尤其精细和讲究，长期积累的结果，涪陵油醪糟就声名远播，最终走进了涪陵饮食业，享有了“重庆名特小吃”的美誉。而袁朝辉牌油醪糟更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。【详细>>】

9、担担面

重庆十大小吃

担担面是川渝地区著名的传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。重庆的担担面以正东担担面为代表，正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃”。正东担担面更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，反正，一碗正宗的担担面，出品时看上去要面黄、菜绿、油红，吃起来软硬适中，嫩滑爽口，一口面也是一口料，吃出重庆丰富之味。【详细>>】

10、烤苕皮

烤苕皮是川渝的特色小吃，苕其实就是红薯，苕皮就是用红薯粉做成的饼皮。烤苕皮色泽鲜亮金黄，看着都让人口水直流，一口咬下去，首先是酥脆，吃到里面又是软糯糯的，还可以配上口感爽脆的配菜，酥脆软嫩，堪称一绝。烤苕皮也是洪崖洞美食一条街推荐小吃之一，去重庆洪崖洞游玩不要忘记尝一尝。【详细>>】

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