★★★

郑州十大好吃的夜宵

河南郑州十大夜宵排行 十大郑州好吃的宵夜盘点
本原创文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
郑州是河南省的省会,饮食讲究营养全面,有“早吃好,中吃饱,晚吃少”的谚语童谣,不过夜市也很繁荣,各色小吃众多,那么郑州什么宵夜比较好吃呢?比较知名的有合记羊肉烩面、葛记焖饼、伊府面、蔡记蒸饺、鲤鱼三吃、郑州烤鸭、小龙虾、烧烤、海鲜、丁家粉蒸肉。以下是MAIGOO网编整理的郑州宵夜推荐,来一起看看郑州的夜市小吃吧。
  • 排排榜
  • 关注榜
  • 点赞榜

郑州十大好吃的夜宵榜单,是Maigoo小编主要依据郑州市夜宵美食的美味程度、受欢迎程度、网络关注指数以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。 为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用,如果对于该榜单您有更好的建议,请 推荐入榜/提交>>

郑州十大好吃的夜宵
郑州十大小吃
羊肉烩面在郑州夜市非常受欢迎。烩面是郑州最出名的小吃,而合记羊肉烩面荤、素、汤、菜、饭皆有,味道鲜美,经济实惠,非常适合当宵夜。作为郑州十大宵夜之一,合记羊肉烩面选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂;用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复揉搓,使其筋韧;配以黄花菜、木耳、水粉条,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。受合记烩面的影响,经营羊肉烩面的国有、集体、个体饭店林林总总,遍全市的大街小巷,人称郑州为“烩面城”。 【 详细>>】
地址:河南省郑州市
郑州十大小吃
葛记焖饼既是河南省郑州市的特色小吃之一,夜市郑州夜市最受欢迎的美食之一。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。其肉香醇厚,肥而不腻,其饼柔软适口,老少皆宜。焖饼时配菜除用豆芽外,更多是用四季鲜菜,如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤,除猪肉汤外,还用鸡汤、鸭骨汤,因此焖出的饼软香不腻,鲜美爽口。在郑州夜市上,焖饼铺子通常有一个大大的坛子,坛子就是做焖饼的器皿,开坛时浓香四溢,过往行人闻香止步,素有“开坛香”之美称。 【 详细>>】
郑州十大小吃
作为面食大省,河南省的面条烹饪技艺可谓是炉火纯青,其中伊府面就是郑州有名的夜宵之一。伊府面根据配料不同有不同风味,如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面等,其中三鲜伊府面在郑州夜市中最受欢迎。伊府面的面条是油炸的鸡蛋面,食用时加清水煮至半熟,再加入已炒好的肉、笋、菇、鱼、香葱等佐料,又加肉汤同煮,熟后色、香、味俱佳,别具特色;或浇入海参、虾仁、鸡丝等,煮七成熟后,用油炸,再炒叫炒伊府面,色金黄,汤味极美,因而品尝后令人回味无穷,难以忘怀。 【 详细>>】
郑州十大小吃
蔡记蒸饺在郑州非常有名,是一道豫菜中的特色小吃。夜市中的蔡记蒸饺制作颇为讲究,肉馅剁好之后,要边打边加水,使肉馅打上劲,各种调料也要按一定比例,缺一不可,蒸饺皮用半死半烫面粉,经反复揉搓使面团筋韧,再擀成薄皮,装馅提成柳叶褶,使蒸饺形为弯月,所以蔡记蒸饺具有皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油的特点。maigoo小编了解到,蔡记蒸饺1989年参加商业部馅食大赛摘取“金鼎奖”桂冠;1997年被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。 【 详细>>】
郑州十大名菜
鲤鱼三吃是河南郑州的地方传统名菜,一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,特色是把糖醋汁拌一窝线面条吃,可以一次性享受鲤鱼三种不同的吃法。鲤鱼三吃在郑州的夜市中非常受欢迎,是亲友朋友聚会的必点菜品,夜市来郑州旅游的游客必吃的菜品。鲤鱼三吃选择是黄河鲤鱼,在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅,这样可以保证新鲜和味美,其中三吃中的糖醋汁拌线面吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。 【 详细>>】
郑州十大名菜十大好吃的烤鸭
郑州烤鸭是郑州夜宵中不可忽视的一道美食,制成的烤鸭外观美观、红润油亮,具有外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美的特点。不同店里的烤鸭味道各有特色,有的烤鸭皮在外,肉在里,皮肉分离,切得整整齐齐,口感是真正的“酥不腻”,酥酥的鸭皮蘸了白糖放在舌尖,不用咀嚼也能化掉,轻若无物;有的烤鸭搭配薄厚均匀的荷叶饼、蜜瓜条、黄瓜条、山楂条等,卷在一起,首先入口有烤鸭皮的轮廓感,一口咬下去鸭皮的焦香+鸭肉的嫩,还有配菜的爽口,能让你忘记烦恼。 【 详细>>】
中国十大美食
小龙虾在郑州夜市中占据着重要的地位,在所有的口味中,麻辣小龙虾是郑州市民的最爱。麻辣小龙虾虾肉新鲜,虾黄饱满,小龙虾被汤汁浸泡非常入味,连黄瓜条和玉米也也吸满了汤汁,蛋黄和椒盐的需要趁热吃。在潮热的夏天夜晚,来一盆麻辣生津的小龙虾,配上卤肉、蒸生蠔,再叫上两盘凉菜,美味虾肉带着微辣的汁水,再来一口冰凉的啤酒,吃完虾之后汤汁还可以再拌一份面,这是属于吃货们夜晚的快乐!Maigoo网小编提醒,小龙虾最好不要吃虾头,因为虾头是重金属和细菌容易藏匿的地方,吃虾头对人体健康极为不利。 【 详细>>】
郑州有什么好吃的夜宵?在郑州夜晚降临的时候,夜市里美味的烧烤总是能吸引到不少人,烧红的炭火架上篦子,腌好的大块嫩肉轻轻地铺在上面,几声滋滋作响,几下来回翻动,当肉汁四溢、香气窜动时,都会被那浓浓的美味所侵占。上好的五花肉切片,刷上秘制的酱料,烤的吱吱冒油在刷一边酱料上桌,再配上鲜嫩的生菜肥而不腻;炭火烤制的羊肉串,肉香四溢的味道简直不要太赞;海盐与大虾碳烤出的鲜美,尖椒配大肠的重口烤串,重口最爱;还有板筋、羊眼、羊腰等烤串都是馥郁浓鲜的美味。 【 详细>>】
郑州虽然不临海,但是海鲜在夜市中,依旧占据着不少的位置,是不少人吃夜宵的首选。常见的海鲜有基围虾、鱿鱼、生蚝、螃蟹,不管是烤、炒,还是蒸,都各有风味。郑州夜市中最受欢迎的是海鲜一锅蒸,蒸出来的海鲜保留了原有的鲜味和营养价值,做起来也很简单,将各种海鲜洗干净放入锅中,然后加水,放、葱姜、蒜等调料,还可以放点粉丝,蒸好后,蘸着酱料吃,新鲜美味又营养。 【 详细>>】
丁家粉蒸肉是河南郑州新郑市的传统名菜,郑州夜市中的粉蒸肉,红光透亮,样如水晶,香气扑鼻,诱人食欲。朋友聚会的时候,点一份粉蒸肉,是特别好的下酒菜,当然一个人也可以来一份粉蒸肉,夜市中的粉蒸肉分量通常会少一些,这样大家既可以享受粉蒸肉的美味,又不会有吃得太多的负担。粉蒸肉的吃法也有创新,一种是常规的配着米饭吃,另一种是夹在馍里做成粉蒸肉夹馍,馍烙熟之后把馍放在粉蒸肉旁边,用粉蒸肉的热气一直烘热着馍,点单后,把馍切开,把粉蒸肉夹进去,再来一勺自制的油辣子,非常美味。 【 详细>>】
更多相关榜单
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 推荐入榜>> 纠错>> 投诉侵权>>
相关推荐
郑州十大旅行社 郑州旅游公司哪家好 郑州出名的旅行社盘点
郑州是中国优秀旅游城市,历史人文景观众多,自然山水资源丰富,属暖温带大陆性气候,气温适中,旅游活动不受季节限制。那么,你知道郑州哪家旅行社比较好吗?本文MaiGoo小编盘点出了郑州十大旅行社,其中包括河南旅游集团、河南国旅、河南中旅、郑州中原铁道国旅、河南海外旅游、河南中州国旅、河南登封中国国际旅行社等有名的旅游公司,希望能帮到您。
旅行社 郑州市 ★★★
2.3w+ 19
郑州市十大代理记账公司 郑州专业代理记账哪家好 郑州代账公司排行榜
郑州市地处中国地理中心,是中国中部地区正在崛起的现代化商贸城市。你知道郑州代理记账价格有哪些吗?郑州专业代理记账哪家好呢?系统算法统计推荐的结果有:河南小微帮忙财税服务集团有限公司、河南乐算会计服务有限公司、河南慧算账企业管理咨询有限公司、河南富邦会计服务有限公司、河南锦添企业管理咨询有限公司等比较出名的代理记账公司,一起来了解下吧。
郑州市 河南省 ★★★
3962 3
郑州市十大会计师事务所 郑州哪些会计事务所比较好 郑州知名会计事务所
郑州有哪些会计师事务所?你知道郑州会计事务所哪家比较好吗?系统算法统计推荐的结果有:信永中和会计师事务所郑州分所、河南精诚联合会计师事务所、中勤万信会计师事务所河南分所、致同会计师事务所河南分所、安永华明会计师事务所郑州分所、立信会计师事务所河南分所等郑州知名会计事务所,下面一起来看看吧!
郑州市 会计事务所 ★★★
7079 3
郑州市十大财税公司排行榜 郑州财税咨询公司哪家好 郑州财税服务公司推荐
郑州是中国中部地区正在崛起的现代化商贸城市,一直稳居全国主要城市GDP排行榜前列位置。那么,在郑州该如何挑选好的财税服务公司呢?郑州财税咨询公司哪家比较好呢?系统算法统计推荐的结果有:河南慧算账企业管理咨询有限公司、河南大通会计服务有限公司、河南恒生仁财税集团有限公司、河南立帆财税服务有限公司、河南富邦会计服务有限公司、河南锦添企业管理咨询有限公司等,希望能对您有所帮助。
郑州市 财务代理 ★★★
1339 3
郑州十大夜市街哪里最出名 郑州夜市晚上最热闹的地方
每到晚上,郑州很多的夜市,就成了劳累了一天的人们顿感温暖和安心之地。那么郑州夜市有哪些?健康路夜市、汝河小区夜市、德化街、农科路、红专路夜市、黄河路夜市、国基路夜市、曼哈顿夜市等,是MAIGOO小编盘点出来的郑州热闹的夜市。详见下文。
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐