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萍乡十大小吃

萍乡最好吃的十大名吃排行 江西萍乡十大名小吃推荐
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萍乡是江西的“西大门”,素有“湘赣通衢”、“吴楚咽喉”之称,旅游资源丰富,人文景观迷人,特色美食也很多,那么萍乡有什么小吃呢?比较出名的有麻糍、花蝴蝶、枣饼、番薯丸子、萍乡炒粉、盐果子、艾米古、紫苏炒田螺、高坑绿豆稀、上栗酸枣条等。下面是MAI GOO网小编整理的萍乡十大必吃小吃,一起来看看萍乡特产小吃吧。
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萍乡十大小吃榜单,是买购 网美食小编主要根据萍乡境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度、流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。 为我喜欢的投票>>

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萍乡十大小吃
麻糍是江西萍乡一种应节传统名点,老少皆宜。麻糍是由糯米等食材制作而成,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,麻糍种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等,常见的馅料有豆沙、豇豆、油麻等,还可以根据个人口味用咸菜馅或其它混合馅。麻糍常见的吃法有火烤和油煎,将打好的麻糍切成条片状,放在锅里煎,变成金黄色后,撒上白糖、芝麻等,热乎乎、香喷喷,咬一口柔软如棉,非常好吃。 【 详细>>】
在萍乡说起辣条,就不得不提花蝴蝶,花蝴蝶是萍乡有名的小吃之一。花蝴蝶是一种老式豆皮,是蒸好的豆皮加五香粉、盐、味精、辣椒、芝麻、大蒜等搅拌而成,时间越长越入味。花蝴蝶大致分为两类,一是酥,入口即化,非常易碎,为小块状;二是干,有嚼劲,为大片状。萍乡花蝴蝶又麻又辣,首先说“麻”,花蝴蝶的麻辣说是“麻辣”,其实并不含四川调料里的花椒,口感也不会很麻,其次是”辣“,花蝴蝶的麻辣“辣”也不同于湖南那么干烈刺激,而是辣中带甘,回味饱满,过瘾却又意犹未尽。 【 详细>>】
枣饼是萍乡独特的美食小吃,独特的擂制工艺,让野山枣果肉软糯厚实,不干瘪。枣饼的原料是成熟野山枣,将洗净的枣蒸熟,然后放在盆中碾出果肉,加入水、盐和白砂糖,捣成泥状,然后捏成小圆饼,经过锤炼的枣饼,果肉更加软糯绵密弹牙味浓。咬上一口,混合着枣的酸味一并入口,咀嚼中,清香与酸甜交织、跳跃,让人心旷神怡,枣饼除了直接吃,还可以撕成小块丢进冰凉的气泡水,也可以撒进粥、甜品中用于调味。野山枣营养丰富,仅维生素C的含量,就是山楂的10倍,柑桔的25倍,有“维生素C丸”的美誉。 【 详细>>】
番薯丸子是萍乡的特产小吃,用面粉和红薯制作而成。制作番薯丸子要先将红薯蒸熟捣成泥,然后加入面粉和清水和匀,搓成直径2-3cm的丸子,然后将丸子放入油锅内,炸到变成金黄色,捞起即可食用,可以搭配水果一起吃,还可以沾炼乳或番茄酱吃。番薯丸子外皮金黄、外酥里嫩,咬一口香甜,口感软糯不粘牙,是不少萍乡人家乡的味道。M aigoo小编提醒,红薯营养价值很高,适量食用可以通便排毒、美容养颜,还可以辅助降压、保护心血管,不过吃太多会不易消化,造成肥胖,所以一定要适量食用。 【 详细>>】
萍乡炒粉是江西萍乡的特色小吃,是在外萍乡人最想念的一道美食。萍乡炒粉做法简单,米粉加入鸡蛋、豆芽、肉末、葱等翻炒,米粉的软糯,豆芽的脆爽,鸡蛋的嫩滑,多种口感交织成了萍乡人最不能割舍的家乡味道,一口下肚,暖胃又暖心。萍乡炒粉是街头巷尾的热媒美食小吃,解馋又顶饥,而且淀粉,脂肪,蛋白,维生素等营养物质丰富。2014年12月4日,萍乡炒粉被萍乡市旅游局评为萍乡“十大创意美食小吃”之一。 【 详细>>】
盐果子是赣西地区尤其是萍乡地区的土特产,是一种有着独特风味和地方特色的的手工制作即食食品。水果蔬菜,甚至野菜,只要是植物的可食部分,均可作为制作原料,好甜口的会用糖渍,好咸口的就用盐腌,吃的时候隔水蒸软,拌入糖、盐、辣椒粉、甘草粉等调味品,味道酸甜、生津开胃,还保留了各种蔬菜瓜果的本味。常见的盐果子有马齿苋、紫苏叶、酸枣糕、姜、辣椒、刀豆、杨梅、葡萄、芒果等。 【 详细>>】
艾米古又叫清明果或艾粑粑,是萍乡最出名的美食小吃之一。艾米古以艾叶、糯米粉为主要食材,将艾草处理好后放入锅中加碱煮烂,捞起后用冷水洗净放入糯米粉内揉成面团,再捏成小团,放入蒸锅里隔水蒸熟即可。做好的艾米古口感粘稠弹齿,艾叶的清香沁入人心,风味独特,深受当地人的喜爱。艾草具有抗菌及抗病毒作用,可以平喘、镇咳及祛痰,同时还有止血凝血、镇静、抗过敏及护肝利胆等作用,制成艾米古美味又营养。 【 详细>>】
南门田螺是江西萍乡莲花县的特产,特点是壳薄肉厚,常见的做法是爆炒。南门田螺一般和一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。这一怪味,不但南方人喜欢,连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢,常常在街头小食档,围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时,还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品,使其味道更佳。紫苏炒田螺是萍乡常见的街头小吃,是非常不错的下酒菜。 【 详细>>】
高坑绿豆稀是江西萍乡地区的特色美食,是夏季萍乡最受欢迎的饮品小吃。绿豆稀以绿豆和水作为主要食材熬制而成,将绿豆煮烂至汤色浑浊,既消暑又清热解毒,夏天的时候还可以加入碎冰,满口的绿豆加上碎冰,燥热的一天吃一口,爽!据买购 网美食小编了解,绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效,喝绿豆稀的时候,不仅可以喝绿豆水,豆子也可以一起吃进去,可以达到很好的清热功效。 【 详细>>】
上栗酸枣条是江西省传统的地方名点,果味浓郁,口感独特。酸枣条以酸枣、紫苏、甘草等为原料,加入蔗糖等配料,在锅中煮熟后浓缩、自然风干,切成条状。做好的酸枣条色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是理想的营养保健食品。酸枣富含果酸、有机酸、氨基酸等微量元素,常吃酸枣条具有延缓皮肤衰老,调理皮肤,使之富有弹性并减少皱纹的功效。 【 详细>>】
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