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日照十大小吃

山东日照小吃前十名排行 日照必吃的10大名吃盘点
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日照位于山东省东南部黄海之滨,这里有山有水有美景更有美食,是无数食客、旅客心中向往的旅游胜地,去日照千万别忘了品尝当地美食,日照十大名吃分别是汆西施舌、酸辣乌鱼蛋汤、海鲜水饺、文蛤蒸蛋、老醋蜇头、京冬菜、莒县全羊汤、海沙子面、日照煎饼、炸高眼鱼。以下是MAI GOO网小编整理的日照著名小吃,一起来看看舌尖上的日照吧。
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日照十大小吃排行榜,是买 购网美食小编主要根据日照境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度、流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。 为我喜欢的投票>>

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日照十大小吃
汆西施舌是日照十大特色美食小吃之一,非常受欢迎。西施舌是日照沿海一代的特产,肉质洁白细嫩,舌状,营养丰富,味极鲜美,氽西施舌是常见做法,以净西施舌肉为主料,香菜梗、韭青为配料,调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等,将西施舌肉洗净用开水烫后捞出放入汤碗,再用净勺将清汤、精盐、料酒烧开,去浮沫,倒入盛西施舌肉的汤碗中,撒上香菜和韭青末,淋上鸡油即成。汆西施舌鲜香味美,保留了西施舌的原汁原味,不仅是街头小吃,还被评为山东十大经典名菜。 【 详细>>】
酸辣乌鱼蛋汤是乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食,为日照特色小吃。酸辣乌鱼蛋汤用的是新鲜墨鱼的鱼卵,加入了大量的胡椒粉和醋除腥,白胡椒的香味不烦不会夺了鲜美,还带有了酸辣的味道,薄薄的乌鱼蛋片,滑滑韧韧,酸酸辣辣很爽口。酸辣乌鱼蛋汤的味道与酸辣汤有点相像,但营养价值极高,乌鱼蛋蛋白质含量很高,并且由于其中有醋的作用,所以有促进消化、软化血管、预防衰老等多种功效。 【 详细>>】
海鲜水饺是日照市的一道传统小吃,日照盛产海鲜,因此海鲜也被包进了饺子中。海鲜水饺以墨鱼、黄花鱼、鲅鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材,包成水饺,皮薄馅白,滑嫩鲜香,遂有“鲜从海上来”之名,具有精致、美味、健康等特点。海鲜水饺以鲅鱼水饺最为出名,将饺子放入水中煮熟,保留了海鲜最原始的新鲜味道,味道鲜美并且营养十分丰富。M aigoo网小编提醒,如果大家吃现包的海鲜水饺,一定要确认海鲜是鲜活的,这样才能保证安全健康。 【 详细>>】
文蛤蒸蛋是一道以文蛤、鸡蛋为原料的小吃,是日照著名的小吃。文蛤蒸蛋是将文蛤放在鸡蛋中一起蒸,让文蛤的鲜美味道融入蒸蛋中,吃起来口感十分鲜美,换牙的小孩子、牙口不好的老人很适合食用,蒸蛋中含有文蛤的营养价值,即可以吃到鸡蛋中的蛋白质,还可以吃到文蛤中的营养。滑溜溜的蒸蛋咸鲜可口,鲜嫩嫩的文蛤鲜嫩多汁,用它来拌饭,米饭变得香香的、软软的,还能品到蛋黄的鲜味,蛤蜊中还有凝固着的鸡蛋,带着蛤蜊的鲜香,美味可口。 【 详细>>】
老醋蜇头顾名思义,是以白海蜇头和醋为主料的美食小吃,再添加特质酱料,色泽透亮,端上来时有一股奇异香味扑鼻,咬下第一口,脆生生的,却很厚实,清香从海蜇皮渗透出来,触及唇齿,立刻充盈整个口腔,一番享受后细嚼咽下,一定忍不住夹第二块,回味那淡淡的海洋气息,好吃得没话说,非比寻常。不过新鲜海蜇含毒素不可直接食用,食用时需用清水反复清洗,并用盐、明矾榨去汁水方可食用。老醋蛰头作为日照特色小吃,是来日照旅游必吃的美食。 【 详细>>】
京冬菜,山东日照特色传统名吃,因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”。京冬菜主料是大白菜心,佐料是优质酱油和绍兴酒等,经过鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料操碾、装坛捣紧加置缸头、封口焖发等六道工序制作而成。制好的京冬菜条长细匀,色泽如棕,浓香宜人,味美可口,形色味均别具一格,既能作平日餐桌上的小菜,边谈、边喝、边品其味;又可当鱼汤、蛋汤的佐料,使各种汤菜别具风昧。 【 详细>>】
莒县全羊汤是日照莒县特色美食,有着“天上人间之美味,尽在莒县全羊汤”的称号。莒县当地有着悠久的羊肉文化与历史,将一整只山羊放进锅里小火细细熬制,最后加上香菜等调味品用来提香,这样煮出来的羊汤鲜而不膻,烂而不黏,汤鲜味浓,营养也十分丰富,尤其是在冬天,喝上一碗整个身子都热乎乎的,顿时被满满的幸福感包围了起来。Mai goo网美食小编了解到,莒县全羊汤搭配莒县大饼,是莒县最常见的早餐搭配。 【 详细>>】
日照有哪些必吃的小吃?海沙子面一定不能错过。海沙子面是用日照特产海沙子做汤,搭配手擀面的美味面食,海沙子面的精华就在海沙子汤汁中,海沙子加入各种调料,慢慢熬成金黄色的汤汁,点入绿色小叶蔬菜稍加点缀,将面条下入煮好的海沙子汤汁中,一碗美味营养的海沙子面就做好了,热气腾腾的一碗海沙子面,连汤带面一口气吞下。在日照海边,有句话是这么说的:“最鲜不过海沙子面”,这可是大家对海沙子面这种美食的赞美。 【 详细>>】
日照煎饼是山东日照著名的特色小吃,也是日照民间老百姓经常要吃的食物。这种煎饼以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料,绞成浓糊状,上热并摊烙而成,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,食用方便,便于保存。刚出锅的煎饼又脆又香还带点甜,万物皆可卷,想吃什么就卷什么,以前都是卷白糖,卷大葱,现在用它卷鱼,卷虾皮,卷土豆丝等一些家常菜,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。 【 详细>>】
高眼鱼是日照临海的特产鱼类,油炸是最常见的吃法,炸高眼鱼是日照名小吃。高眼鱼肉嫩且厚、口味鲜美,就算是放在油锅里炸也不会变小变干。炸高眼鱼的做法也很简单,只需要将新鲜的高眼鱼剥去外皮,包裹鸡蛋面粉,放进油锅,等到其两面酥脆金黄即可捞出食用。炸好的高眼鱼,香气扑鼻,油而不腻,酥中带嫩,老少皆宜,大人小孩都喜欢吃,在平时也可以当做一种小零食。 【 详细>>】
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