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莱芜十大小吃

山东莱芜十大著名小吃盘点莱芜10大好吃的小吃推荐

莱芜是山东济南莱芜区，古称“嬴、牟”，别名凤城，历史悠久，美食小吃多样，那么，莱芜有什么小吃？莱芜特色小吃排行推荐有陈楼糖瓜、莱芜烧饼、莱芜羊汤、莱芜香肠、口镇方火烧、山东煎饼、莱芜黄金酥、莱芜疙瘩咸菜、莱芜煎饼卷三鲜、亓氏酱香源。以下，和MAIGOO网编来看莱芜十大小吃排行吧！

排排榜
关注榜
得票榜

01

陈楼糖瓜

综合指数：91.6

02

莱芜烧饼

综合指数：90.1

03

莱芜羊汤

综合指数：88.5

04

莱芜香肠

综合指数：87.5

05

口镇方火烧

综合指数：85.9

06

山东煎饼

综合指数：84.1

07

莱芜黄金酥

综合指数：82.8

08

莱芜疙瘩咸菜

综合指数：81.2

09

莱芜煎饼卷三鲜

综合指数：79.6

10

亓氏酱香源

综合指数：78.0
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山东煎饼

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莱芜烧饼

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莱芜香肠

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莱芜疙瘩咸菜

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陈楼糖瓜

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亓氏酱香源

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口镇方火烧

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莱芜羊汤

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莱芜黄金酥

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莱芜煎饼卷三鲜

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山东煎饼

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莱芜烧饼

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陈楼糖瓜

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莱芜羊汤

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莱芜疙瘩咸菜

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莱芜煎饼卷三鲜

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亓氏酱香源

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口镇方火烧

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莱芜黄金酥

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莱芜十大名吃，是MAIGOO小编主要根据莱芜地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“山东名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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莱芜十大小吃

1、陈楼糖瓜

陈楼糖瓜是莱芜最出名的美食之一，始于清朝同治年间，已有一百多年的生产历史。据了解，糖瓜主要原料是麦芽糖，通过古法把小米和大燕麦中的麦芽糖提取出来，按一定比例混合加工制作而成；既粘又甜，香气四溢，入口一嚼即碎，久嚼不腻，咀嚼时间越长，越嚼越香，陈楼糖瓜2010年被评为省级非物质文化遗产，2014年陈楼村陈家福食品厂的糖瓜入选《舌尖上的新年》摄制组。【详细>>】

2、莱芜烧饼

莱芜小吃有哪些？莱芜烧饼又叫莱芜吊炉烧饼，是山东济南著名的特产美食。据MA igoo网编了解，莱芜烧饼在用面方面也十分讲究，必须要用“三合面”，即发面、生面、老面，三者按一定比例配制，这样做出来的烧饼，上层微薄香脆，中层绵软爽口，下层软中带脆，可谓是外酥里嫩、百吃不厌；烧饼的馅料一般有两种，夏天是韭菜馅，冬天是白菜馅，刚出锅的烧饼，酥脆的口感加上椒盐的味道，非常好吃。【详细>>】

3、莱芜羊汤

莱芜羊汤是山东莱芜小吃，选用放养的上等山羊，采用独特的秘方精心煮制而成，正宗的莱芜羊汤的特点是羊肉汤呈乳白色，原汁原味，质地纯净，鲜味爽口；肉质鲜嫩细腻，味道特别鲜美；鲜而不膻也不腥，香而不油不腻。据了解，莱芜羊汤不仅好吃，还有很高的营养价值，是一年四季可以进补的一味佳肴，搭配莱芜的烧饼等，是当地民众非常喜欢的吃法之一。【详细>>】

4、莱芜香肠

莱芜香肠是一种黑褐油亮，味道香醇，营养丰富，肉质紧实，并具有耐贮耐运等优点的香肠，是莱芜十大美食美食之一。据了解，莱芜香肠旧称“南肠”，是饮誉省内外的传统名吃，主要原料是莱芜黑猪瘦肉和小肠，配以砂仁、白芷、肉蔻、草蔻、八角、桂皮、花椒、石落子八种调味料，其佐料为十余种，外加酱油做成，正宗的莱芜香肠的特点是色泽鲜艳，红白分明，表面干燥，无发白现象；具有特殊的香味，表面不应有较大横花纹，收缩皱纹较整齐。【详细>>】

5、口镇方火烧

口镇方火烧是莱芜面食中的一道名吃，外酥内软，稍放些时候吃，刚柔相济，不仅当地人爱吃，外地人也爱吃。口镇方火烧的做法比较复杂，非常讲究，面和盐、水等的比例要求比较高，通过制剂、细揉、擀皮、抹上少许豆油，卷起来再擀成面带，手一拽，把两头折起，叠成方形，盖上木钱印，即成火烧胎；将火烧胎放入平锅里加热定型，再放进焦炭炉内膛周围烧烤，直至火烧中间胀起、表面呈黄褐色即可出炉。【详细>>】

6、山东煎饼

山东煎饼是非常有名的一种特色面食，也是莱芜一带盛行的美食小吃，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。据了解，山东煎饼的原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化；做煎饼的时候，摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味；此外，也有加入别的时蔬，口感更丰富。【详细>>】

7、莱芜黄金酥

莱芜黄金酥是莱芜一带的美食小吃，色泽金黄、口感香醇。据了解，莱芜黄金酥工艺复杂，配料、分割、开酥、成型、烘烤、包装、入库等多道工序，每一个工序都非常讲究，才可以保证黄金酥的口感。此外，黄金酥好吃的点除了皮酥，还有就是馅料的种类很多，有玫瑰、绿豆、红枣、板栗、香芋、腰果、黑芝麻、南瓜等十多个不同馅的精美品种，在很大程度上满足了不同消费者的口味需求，很受欢迎。【详细>>】

8、莱芜疙瘩咸菜

莱芜疙瘩咸菜是莱芜比较受欢迎的美食之一，花样繁多，将时蔬洗净后然后放到缸里去腌就行，其中，辣疙瘩腌一两年才渐渐地由白色变棕色，辣味也会消失而变香便是莱芜人餐桌上的美味。据了解，莱芜疙瘩咸菜吃法比较多，常见的有清切，咸菜从坛内拿出洗净后，切成小块吃；冷盘，将清切的咸菜内加入醋、酱油、芝麻油、辣椒等在配合热粥一起，十分爽口；煎炒，有炒咸菜饭，或者加肉蒸或炖，吃起来能让人胃口大开。【详细>>】

9、莱芜煎饼卷三鲜

山东有什么好吃的小吃？那一定少不了山东煎饼，其实，莱芜煎饼卷三鲜也非常好吃，是莱芜的特色小吃，口感筋道，食后耐饥饿。据了解，莱芜煎饼用调成糊状的玉米面或小米面等摊烙而成，新摊的煎饼卷上雪野湖出产的小湖虾、小白条、小螃蟹等，一口咬下去，可以品尝到不同口感的美食，令人回味无穷，不仅受当地民众的喜爱，很多外来游客也很喜欢。【详细>>】

10、亓氏酱香源

亓家酱肉是亓氏酱香源制作的系列美食的一种统称，一般包括酱鸡、酱牛肉、酱猪肉、酱猪蹄、酱肠等十几个品种。2014年，亓氏酱香源肉食酱制技艺入选“第四批国家级非遗名录”。据了解，亓家酱肉制作具有独到之处，最主要就是讲究固汤、安食；选用新鲜的牛骨、鸡、鸭，武火开、文火炖，待到一定火候再加入去腥佐料，去骨、去渣、提汤等做成；安食是亓氏酱香源食品的精神，是对加工过程与成品品质的总要求。【详细>>】

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