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宿迁十大小吃

宿迁有名的十大小吃排行江苏宿迁十大名吃盘点

宿迁是江苏省辖地级市，当地不仅物产丰富，而且还有特别多值得品尝的美食，那么宿迁有什么小吃呢？宿迁十大必吃小吃包括擀面皮、车轮饼、牛肉锅贴、泗阳膘鸡、朝牌饼、水晶山楂糕、小团饼、丁家汤包、油脂饼、乾隆贡酥等，接下来和Mai goo网美食小编一起来看看江苏宿迁名小吃的相关情况吧。

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01

擀面皮

综合指数：92.0

02

车轮饼

综合指数：90.0

03

牛肉锅贴

综合指数：88.9

04

泗阳膘鸡

综合指数：87.5

05

朝牌饼

综合指数：85.7

06

水晶山楂糕

综合指数：84.4

07

小团饼

综合指数：82.8

08

丁家汤包

综合指数：81.2

09

油脂饼

综合指数：79.6

10

乾隆贡酥

综合指数：78.0
01

擀面皮

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牛肉锅贴

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朝牌饼

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泗阳膘鸡

669

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车轮饼

667

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辣疙丝

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乾隆贡酥

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水晶山楂糕

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小团饼

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油脂饼

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擀面皮

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牛肉锅贴

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朝牌饼

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车轮饼

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油脂饼

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泗阳膘鸡

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小团饼

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辣疙丝

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乾隆贡酥

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水晶山楂糕

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宿迁十大小吃榜单，是Mai Goo网小编主要根据宿迁境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃，根据美食小吃的知名度、流传时间等，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉，再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐，榜单排名仅供参考，如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。为我喜欢的投票>>

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宿迁十大小吃

1、擀面皮

擀面皮是宿迁人的美食记忆，是颇受宿迁人喜爱的可口小吃。擀面皮的面皮是把面调成糊状，放在特制的铁笼上蒸，蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状，加入新鲜的黄瓜丝、豆芽等配菜，爽滑劲道的面皮加上面筋、豆芽、黄瓜、酱料等，口感丰富，酸辣开胃，让人食欲大增，独特的滋味在味蕾上跳动，让人神清气爽，吃起来十分过瘾。擀面皮具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜的特点，是宿迁十大小吃之一。【详细>>】

2、车轮饼

车轮饼是江苏省宿迁市的一种特色传统名点，因外形似车轮而得名。车轮饼主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，饼皮金黄，有一圈漂亮的花纹，香酥脆口；馅料滋味甜美，口感丰富，吃起来十分美味，尝上一口，各种滋味交融在一起，实在是妙不可言，是一道不容错过的当地小食。不过买购网小编提醒，车轮饼为油炸食品，需热食，虽然好吃，但糖份、脂肪较多，不建议作为主食食用，正常一次性食用1-2块。【详细>>】

3、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃，传到宿迁后广受欢迎。宿迁的牛肉锅贴选用肥瘦相间的上等牛肉，配上姜、葱、酱油等配料，煎制而成的。煎好的锅贴个头饱满，外脆里嫩，咬一口既酥又脆，汁水丰盈，蘸醋品尝，口感更佳。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉锅贴制作简单方便，是不少宿迁人早餐的选择。【详细>>】

4、泗阳膘鸡

泗阳膘鸡是江苏宿迁的特色小吃之一，入选江苏省百道乡土地标菜名单。膘鸡又叫酥鸡，用肥膘肉糊和熟山药糊等加佐料后拌匀作为表层，用瘦猪肉糊、鸡蛋黄等加佐料后拌匀作为底层，然后在蒸笼里铺上百页作为护底，摊上底层和表层，上为白玉色，下为棕红色，红白相间，质地柔韧，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，口味鲜嫩。膘鸡的吃法有两种——扣碗和散烧，扣碗的做法是把膘鸡切片组成碗口大的龟背形，外加汤汁及调味佐料，筷子一拨则片片分开；散烧是将膘鸡切成方块或片状，拌以菠菜、姜、葱等佐料，放到锅里烧开即可装碗。【详细>>】

5、朝牌饼

朝牌饼即烧饼，因形似古代文武大臣上朝时手里捧着的笏而得名，是宿迁常见的小吃之一。朝牌饼具有大、薄、香、脆的特点，分为咸、淡两种口味，淡朝牌有涂糖浆、撒芝麻的，烤成后，色呈桔黄；咸朝牌添加葱花油盐，还可以夹入豆腐渣或虾皮屑等做成千层饼式，香味扑鼻。朝牌饼看起来虽然朴实无华，但是尝起来外酥内绵，口感丰富，可以卷上油条作为早点食用，味道绝佳，深受当地人喜爱。【详细>>】

6、水晶山楂糕

水晶山楂糕是以山楂为主料的小吃，是宿迁的传统糕类特产。制作水晶山楂糕要将山楂煮熟后用细纱过滤，去其肉只取果胶，再兑白糖熬制，熬至果汁离热锅结晶的时候，倒入瓷盘冷却定形，做好的山楂糕外观红润且晶莹剔透，口感软润细腻，甜而不腻，酸而不苦，清凉可口，生津健胃。Mai goo小编了解到，水晶山楂糕的主要原料是山楂，山楂味甘、性微温酸，具有消食健胃、活血化瘀、驱虫的功效，主治肉食积滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛等症，常食用对身体有好处。【详细>>】

7、小团饼

小团饼又称月亮饼，是宿迁有名的特产小吃。小团饼的加工原料是小麦面粉，做成直径约15厘米，厚度约3、4厘米的饼，价格和普通大饼差不多，但以其色、香、味俱佳而闻名遐迩。小团饼外皮香脆可口，撕开外皮会闻到一股扑鼻的浓香，内里非常软而且有嚼劲，看起来没有什么特别，但是深受当地人喜爱，在宿迁，几乎人人每天都会吃上一个小团饼，或当早餐，或做中饭和晚饭的主食，饱腹又美味。【详细>>】

8、丁家汤包

丁家汤包是宿迁城内一家极具地方特色的传统小吃，它起源于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。丁家汤包的皮精选上等优质面粉，经过人工合成再加上独家配方制作成晶莹剔透的汤包外壳；馅精选猪后腿精肉、鸡肉、鲜虾仁等，经过人工处理掺合在一起形成汤包馅；老汤采用上等的骨髓和十多种上等的调味佐料，熬制十天半个月形成芳香浓郁、风味独特的老汤。生的汤包个个浑圆饱满、秀美玲珑，熟的汤包个个晶莹剔透、外形美观、鲜香肉嫩、皮薄汤多、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻、咀嚼回味无穷。

9、油脂饼

宿迁有哪些好吃的小吃？油脂饼是宿迁最有名的饼类小吃之一。油脂饼是宿迁街头常见的特色美食，用油煎制而成，外表焦黄香脆，面皮软韧，里面的馅料丰富且口感独特，吃起来味道鲜美，滋味悠长，让人越吃越上瘾。不过油脂饼热量高、油脂高，早上吃的话建议搭配豆浆食用；高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。【详细>>】

10、乾隆贡酥

乾隆贡酥即叶家烧饼，是江苏宿迁著名的特色小吃，它的皮酥且松软，入口的时候有一种立马就碎的感觉，口感特别好。乾隆贡酥有四绝，即香、脆、酥、透，香，即饼香、油香、芝麻香三者合一；脆，即沾唇即碎，该饼需轻拿轻放，夏天放置3-5天香脆依旧；酥，就是松软，不但皮酥，而且内里如一；透，就是玲珑剔透，外形美观。刚出炉的烧饼冒着热气，一颗颗芝麻仁镶嵌在饼面上，煞是好看，一阵清风吹过，便能闻到浓郁的芝麻香，细细品尝，回味无穷。【详细>>】

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