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汕尾十大小吃

十大汕尾特色美食小吃排行 广东汕尾十大名吃推荐
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汕尾位于广东东南沿海,依山滨海、物产丰足,多山货海味,平原盛产水稻,饮食为“饭稻羹鱼”,那么汕尾好吃的小吃有哪些呢?生腌、艇仔粥、糯米饭、菜包粿、菜茶、广式早茶、菜头丸、五果汤、米花糕、层糕粿等都是汕尾特产小吃。以下,请看MAIGOO小编带来的汕尾十大名吃排行榜,了解更多汕尾小吃的相关情况。
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汕尾十大小吃排行榜,是MAIGOO小编主要根据汕尾境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度,流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。 为我喜欢的投票>>

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汕尾十大小吃
汕尾是潮汕四市之一,提起潮汕美食小吃,不得不提到潮汕“毒药”——生腌。生腌是将各种海鲜洗净后,放进腌料中拌匀浸泡,密封将其放置冰箱中冷藏几个小时即可,可以最大程度保留其鲜味。一盘生腌,盐分让丰满的海鲜变得更有内涵,酱油和蒜头的调味又能让口味更上一层,短暂的腌渍能保持海产肉弹牙的口感。潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉,指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔,犹如中毒,常见的生腌海鲜有虾蛄、蟹类、虾、血蛤贝壳类等。不过maigoo小编提醒,生食海鲜有感染寄生虫的危险,吃生腌一定要谨慎。 【 详细>>】
艇仔粥是广东汕尾特色小吃之一,属于粤菜系。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等,烹制时,先将粥熬制粘稠,然后将滚烫的粥倒入配料中烫熟即成。艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。在汕尾,无论是街头食肆,还是五星级酒楼,都可品尝到这种粥品,在各地的广东粥品店,艇仔粥都是必备的食品,艇仔粥在行内术语为“一弯”。 【 详细>>】
糯米十大吃法
糯米饭,是以糯米为主料制作的药膳。汕尾的糯米饭的口感不同于一般的糯米饭,糯米的淀粉含量更好,吃起来味道会比较甜,吃了也会更容易补充体力。汕尾的糯米饭分为咸糯米饭和甜糯米饭两种,你可以根据自己的爱好选择吃甜的糯米饭,还是咸的糯米饭。而且汕尾的糯米饭比较有嚼劲,一般的糯米饭都会配上一些肉块和花生,或者再加上一些葱花和蔬菜。据maigoo网小编了解,糯米饭有滋补养生、补中益气、健脾养胃、改善食欲的功效,适量吃对身体有好处。 【 详细>>】
陆丰十大小吃
菜包粿是汕尾地区特色小吃,是广东省汕尾有名的特色风味小食,极具地方特色。菜包粿又称冬至粿,采用精制黏米粉,制作时用温水搅拌,用手戳揉,成为很有弹性的垛皮,再以芹菜,蒜子,瘦肉,鱿鱼丝,新鲜蔬菜为陷,精制而成,蒸熟便可吃,入口嫩滑喷香,十分可口。菜包粿不但是汕尾市酒楼颇受欢迎的早茶茶点,而且还挤身于汕尾市区大酒店的食桌上,可见菜包粿在汕尾市地区的美食地位是占有一席之地的。 【 详细>>】
菜茶又称壮丁茶、男丁茶、丁茶,是广东省汕尾市传统的小吃,属于节日食品,通常在汕尾当地的男丁节或生完男孩后宴请亲戚朋友,不过目前已经成为一种常见小吃,在汕尾很常见。制作菜茶首先要将各种菜剁碎、将海味、腊肠、肉等切细之后,先将锅烧热,再倒下生油,油热了之后,将海味、腊肠、肉等倒进锅里炒熟,然后先捞起盛好,再把各种剁碎的菜炒熟分开盛起。到开始食用时先把菜、肉等放在碗里,约六成碗左右,再将热开的汤茶冲泡在碗里,盖上爆谷、花生米就可以食用了。在汕尾的时候来上一碗,更加能体会到这里的风土人情。 【 详细>>】
在广东,人们有喝早茶的习惯,汕尾自然也不例外,各种早茶店随处可见。广式早茶主要由中式点心和茶水构成,喝茶主要点茶喝,三种常见茶:铁观音、普洱、菊花;配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,汕尾的茶楼也陆续增加了西式糕点。汕尾的广式早茶厅,是亲朋相聚,谈生意,朋友聊天最好的去处,广式早茶也成为了汕尾有名的小吃之一。 【 详细>>】
萝卜丸又名菜头丸,是一道广东粤东地区的特色小吃,属于粤菜系汕尾菜。菜头丸以白萝卜作为主要食材,配上适量油、食用盐、胡椒粉、番薯粉等作为辅料,再经油炸等工序制作而成,成品色泽金黄,吃起来富弹性、有嚼劲、清甜甘香,蘸点番茄酱或者甜辣酱会更好吃,在汕尾市等地区的早点铺、油炸摊都有售卖,是逢年过节家家必备的食品。菜头丸有祛火除痰,消食开胃的功效,备受食客们的喜爱。 【 详细>>】
桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮成甜汤,入秋后多吃,称为五果汤。五果汤是汕尾传统小吃之一,人们最爱的传统宵夜之一,同时也是民间的传统保健食品。五果汤有温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤的功效,而且还有生活美好,甜蜜如意的吉祥寓意,是汕尾人经常食用的美食甜汤。五果汤的五果并不是固定的,有的不用莲子,加柿饼,有的六味俱全,但仍叫五果汤,煮时加入白糖,清润可口。 【 详细>>】
汕尾有哪些好吃的小吃?米花糕是不可错过的美食。米花糕又称米米呈,是广东汕尾传统小食,属于粤菜系,味道香酥可口、又甜又糯。汕尾米花糕有三种,米干米呈用精白糯米蒸熟,经过晒、炒、磨、煮,将米干倒入另备好的锅内快速拌匀出锅,入木制格内搬平,用木制碾筒压平碾实,用刀切成方块或小长条即成;小米米呈用菽子制成;普米米呈用普通大米制成,食来香脆爽口、清甜无比,仔细嚼来,满口生香,余味无穷。 【 详细>>】
层糕粿是一道美味可口的传统名点,属于粤菜系汕尾菜。层糕粿用大圆盘,米粉水一层一层来蒸,到最后一层时就放上一些配料,比如蝞虾、花生米、腊肠、菜脯等等,整盘蒸好之后,就可以上鼎,划成一个方块一个方块的,吃层糕粿时要蘸一些香油,这样就好吃,又甜又香的,使人回味无穷。层糕粿是祭拜的一种糕点,七月十四子时一到,每家每户都要用一盘层糕粿去祭祀逝去的先人,这是亘古不变的习俗。 【 详细>>】
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