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德阳十大小吃

四川德阳十大名小吃排行 德阳好吃的10大特色名吃推荐
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德阳是四川省辖地级市,位于成都平原东北部,毗邻省会成都,物产丰富而且美食众多,口味清鲜醇浓并重,那么德阳特产小吃有哪些呢?比较有名的有中江八宝油糕、什邡米粉、罗江豆鸡、广汉金丝面、玻璃抄手、什邡荞面、粉子醪糟、红白豆腐干、德阳片粉、嚼雪包子等,一起和MaiGoo网小编来看看德阳名小吃排行榜及相关情况吧。
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德阳十大小吃榜单,是买购网美食小编主要根据德阳境内所流传的、大众喜爱度高的特色小吃,根据美食小吃的知名度、流传时间等,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的相关荣誉,再结合相关同类网站排名综合进行排序推荐,榜单排名仅供参考,如有疑问欢迎在文章末尾评论/指正。 为我喜欢的投票>>

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德阳十大小吃
中江八宝油糕是四川德阳传统特色小吃之一,属于川菜系。中江八宝油糕以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料,掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等,手工制作而成。做好的八宝油糕外观呈梅花状,表面油润光滑,食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点,而且富营养,易消化,是很好的营养滋补佳品。买 购网美食小编了解到,2021年7月,中江八宝油糕入选四川省省级天府旅游美食候选名单;2022年1月,中江八宝油糕入选四川省农村生产生活遗产名录。 【 详细>>】
什邡米粉是德阳市有名的小吃之一,和米线类似,但要细一些,所以更入味。什邡米粉制作工艺讲究,选用大骨熬制而成的高汤作为汤底,米粉润滑富有弹性,吃起来十分爽口;加入鸡肉、鸡杂、肥肠、牛杂、牛肉、猪肉等食材,营养丰富,味道绝佳,是一道让人百吃不腻的美食。什邡人吃米粉一定会分生、熟浆的,生浆有连绵之感,吃起来别有一番风味;熟浆较烂,吃起来口感更鲜、香、滑嫩,早上吃米粉,是大部分什邡人的选择。 【 详细>>】
罗江豆鸡是去德阳必吃的小吃,是德阳的美食名片之一。罗江豆鸡是用黄豆为食材制作而成的,将黄豆用清水泡透,磨成豆浆,滤去豆渣,盛入锅内,烧沸,改用小火,待浆面起油皮时,用粗竹筷将油皮挑起,摊开晾干,直至挑完;将芝麻末、酱油、菜抽、花椒粉调匀,抹在豆油皮上,然后裹成长方形块,上笼蒸约30分钟,使调料浸透油皮,取出晾凉后,横切成小块即成。做好的罗江豆鸡颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻,口味丰富,有麻辣味,香醇厚重,也有五香味,酱香十足,每一种口感,都独具风味,让人爱不释手。 【 详细>>】
广汉金丝面是德阳广汉的特产,也是德阳十大名吃之一。金丝面仅由面粉、鸡蛋和微量苏打制成,绝不加一滴水,再由一把大刀切成如发丝一般的细面,薄如蝉翼,细如发丝,遇火可燃,色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。煮好的金丝面捞到碗里,加入臊子,汤汁红亮醇厚,滋味鲜美,面细长柔韧,吃起来很细腻也很滑爽,非常的有口感和吸食力,在汤的浸泡下,面更加的柔软有弹力,也容易入口。 【 详细>>】
玻璃抄手,原名大肉抄手,是德阳市有名的小吃。由于抄手皮薄,馅心精,包好后,馅心犹可见,故名玻璃抄手,分清汤、红汤两种,清汤味香,红汤麻辣。玻璃抄手用清水和面做皮,皮内包上荠菜、火腿、鲜肉等调成的馅料,用水煮熟即可。煮熟的抄手味咸鲜适口,突出荠菜的清新、火腿的醇厚、肉的细嫩、脂的丰腴、花椒的微麻以及淡淡的芝麻香气,mai goo小编了解到,如果用鸡汤做汤底,味道更佳鲜美。 【 详细>>】
什邡荞面是德阳什邡著名小吃之一,是受群众欢迎的绿色快餐食品。什邡荞面主要用荞麦粉制成,分水荞面、干荞面两类,水荞面用荞麦面和辅料揉成面团备用,随做随吃,其味独特,麻、辣、酸、烫俱全;干荞面用苦荞麦粉和甜荞麦粉精制面成,食用方法类似方便面,用开水浸泡10分钟,视软硬适宜后换开水烫一下,辅以佐料即可食用。荞面所含人体所需的氨基酸高于小麦面粉和大米,维生素、矿物质含量也较丰富,还含有其它粮食不具有的叶绿素、芦丁等成分,常食用荞面对人体有好处。 【 详细>>】
7、粉子醪糟
粉子醪糟是一道以醪糟、糯米粉、鸡蛋为主要食材制作的美食,是四川德阳特色小吃。醪糟烧开后,把元宵粉加水搓成的粉子团一点点折下去,放红糖和醪糟下去,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖,一碗热腾腾的粉子醪糟就做好,粉子软糯,汁甜味醇,非常好吃。在夏天将醪糟兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料,解暑又解渴。粉子醪糟属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
德阳有哪些好吃的小吃?红白豆腐干推荐一试。红白豆腐干呈块状,四角方正,表皮深褐色,内呈乳白色,质地细腻、坚实,入口有嚼劲,香味回味绵长。红白豆腐干浓缩了豆腐的大部分营养,被美誉为“素火腿”,不管是下饭还是下酒味道都是不错的。豆腐干本身就是熟的,所以只需要简单的烹饪,就能够得到一道美味,在处理豆腐干的时候,可以腌制一下,这样再去烹饪就好吃多了,而且还没豆腥味。 【 详细>>】
片粉在四川非常有名,尤其是在德阳,片粉随处可见。片粉有的是用绿豆粉做的,有的用红薯淀粉做的,再加点菠菜汁或者韭菜汁,就变成绿油油的了,当然也有白色的和透明状的。德阳片粉色泽艳丽,柔润细腻,味道浓郁,酸辣爽口,口腔中混合着酱料散发出的酸、香、麻、辣等味,齿间还能感受到片粉本身的筋道,细嚼慢咽还能品出丝丝绿豆的清香,尤其是最后那一大勺花生米,这使得片粉的口感更加丰富,而且花生的香味会和片粉相互融合。 【 详细>>】
嚼雪包子是四川省德阳市的著名小吃,因外皮色白如雪故而得此名。嚼雪包子以上等白面做包子皮,瘦猪肉、香菇碎,葱花,生抽,盐,鸡精,五香粉,豆瓣酱,油拌匀,将馅儿心用包子皮包好,入笼蒸熟即可,入口松软。嚼雪包子不仅好看而且好吃,是不少德阳人的早餐选择,搭配一碗熬好的粥,就是一顿丰盛的早餐。去德阳旅游,虽然早餐的选择很多,但是一顿嚼雪包子是不可错过的。 【 详细>>】
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